Jõulud kokteile: kõik segamini majas! - video retseptid kodus

Idee oli hea. See levis kiiresti eliit ringid ja siis läks massid. Kokteilipidudeks pühib maailmas. Selle protsessi see liikumine on muutunud mitte ainult sisu kokteile, vaid ka neile asjakohased, ja nüüd oleme jõudnud täiesti avant-garde lähenemine, kus saab raputada kokteili, segamata.

Ühesõnaga, mõelda kokteile, saad täiesti erinevate universumis kui see, kus on näiteks salati ja heeringas all kasukas. Samuti jõulud hani.

Kokteilipeol meenutab õhtul kulutatud ühiskonnas kummitusi. Nad on kerged, poolläbipaistev, võluvalt. Igaüks neist on oma ajalugu, oma salajase vice ja selle viis lummama teile. Samuti selle oht.

Cocktail "Sparkling sangriale" täitmata mixology Alexander Kahn. Vt video!

Kujutlege, et olete haige surma peolaudade ja õhtusöögid, hommiku möödaminnes. Sul on innukas mõttes toit tuleb lootusetuse ja sa isegi mõelda, et minna aastavahetus magama kohe pärast üleminekut "Head ööd, lapsed!".

Muidugi, võite kehtestada ja magada. See on kasulik. Aga kui sa ikka tahtsid laps igas vanuses, soovitame kaaluda ühe järgmistest radikaalne kokteilipeol, mis on väga võimalik, isegi muuta oma elu. Igatahes, täna.

Ja siis see kõik sõltub suunas.

Võtame näiteks, romantiline aastavahetus. Esiteks otsustada kohapeal. Teie korteris, oma tuba, oma vannituba (toas, kui vannituba ei ole tasuta), kuid kõige metsikult romantiline - vana krüpt ja lossivaremed ... Üldiselt, kui sa pole veel kodus, soovitame järgmist uusaasta retsepte geniaalne meistrid gastronoomiline art. autentne jõhvika kokteili Martat Stewart

Autori foto

2 tassi värske või külmutatud jõhvikaid

1 tass vahtrasiirupimaitselist

2 tassi kuiva punast veini (soovitatav Pinot Noir)

02/01 tassi pruuni suhkrut

1 Vaniljatanko

sidrunikoor 1/2

2 spl. lusikad roosa pipra

1 näputäis jämedat soola

03/02 tassi valget suhkrut

2 tassi mineraalvett

Kuidas valmistuda jõhvikas kokteili:

1. Kuumuta ahi 180 ° C. Asetage jõhvikad kastrulis, vala marjad veega, katta pruunistatud pan fooliumiga. Jõhvikad Küpseta 10 minutit, see peaks olema pehme.

   Sega väikeses kastrulis vahtrasiirup, punane vein, pruun suhkur, avada Vaniljatanko, sidrunikoor, roosa pipar ja sool.

2. keemiseni, vahetevahel veidi sebima. Transfer küpsetatud jõhvikaid kaussi ja täitke see üks tass siirup.
3. Cool. Tänu blender puder. Järgmine samm: väikeses potis, sega ülejäänud siirupina valge suhkur, viia segu keema, pidevalt segades, suhkur tuleb lahustada.
4. Vähendada kuumust miinimumini ning keeda umbes 6 minutit. Tüvi. Laske vedelikul jahtuda täielikult. (Siirup võib külmas õhukindlasse kuni 3 päeva).

esitamine: 4 prille vajate mahuni 340 ml. Igas klaasi panna 60 ml jõhvikapüree ja siirup, segatakse põhjalikult. Lisa jää ja kalla mineraalvesi pöia iga klaasi. Kui sul on veel sahver ja keris te ei ole kättesaadav, soovitame mõne muu joogiga.

Rustik, Inglise kokteili mixology Andy Pearson (Andy Pearson)

Autori foto

​​2 spl. spl kuivatatud jõhvikaid

124 ml pirni nektar

1 L muskaatpahkel vahuveini

8 väikeste okste värske rosmariin

Kuidas valmistuda maalähedase kokteili:

1. Pane jõhvikad väikese kausi ja täitke see kahe Art. l. sooja veega, jäta 15 minutiks. Võtke jõhvikad, kuivas ja jahedas seda külmkapis.
2. Klaasid 8 valada nektarit pirni-, jõhvikas lisage valatakse ettevaatlikult šampanjat ja kaunistamiseks rosmariin.

Kui te otsustate minna üksi krüpt või lossivaremed, samuti, kui te moodustada rõõmsameelne firma, kuid sa tähistada uusaasta jäälauttaan, et teile meeldib soojenemise kokteili American meistrid mixology Nick Moton ( nick Mautone)

Autori foto

28 ml apelsini viina

14 ml apelsini brandy

14 ml mett

9 ml kuumas vees

15 ml sidrunimahl

14 ml apelsinimahla,

aniisi - hüpped

Kuidas valmistuda soojenemise kokteili:

1. Ühes shaker (või mis tahes sulgemise kaussi) mee segu ja soe vesi, aktiivselt loksuta.

   Lisa viina, sidrunimahl, apelsinimahl ja näputäis aniisi.

2. loksutatakse tugevasti uuesti kohe teenida kokteili olla kuum!

Lõpuks on igal pool, siis võib korraldada kokteilipeol koos väga eksklusiivne ja isegi teataval määral saladus Kokteil restobara "Spotlight" ja "Barbara Bar", mis on loodud legendaarne Moskva mixology Alexander Kahn.

Bitter Spirito

Autori foto

40 ml Martini Spirito *

20 ml amaretto

20 ml greibimahla

5 ml Angostura

greibi

Kuidas valmistuda kokteili BitterSpirito:

Komponendid vala klaasi jää, segatakse ja tüve klaasi jää Rocks, eemaldage koor alates greip, lisada osa kokteili jäänuseid kaunistada klaasist.

* Cocktail Bitter Spirito soovitatav sigarid. Keskmes kokteil - Aperitif Martini Spirito, mis on valmistatud suitsutatud tee ja vürtsid, mis annab joogile maitse suitsu. Kibedust bitterid ja greibi - mees iseloomu ja läheb hästi mõru sigarid.

Sherry Oak

Foto autor

40 ml viskit

20 ml fino šerrit

20 ml suhkrusiirupit

50 ml ananassimahla

faasikorrektsiooniahela jääle

Suhe kaunistamiseks - ananassist laastud, kaneeli

Kuidas valmistada kokteili " Sherry Ok "

Klopi kõik koostisained shaker. Filtreerige segu viiakse klaasist ühekordse kivid jääga. Kaunista klaasi ananassi kiipe ja kaneeli.

Kui hing küsib puhkus, kuid see on soovitatav, et mahtuda pingeline eelarve, saate ohutult kokk lihtne, kuid mitte vähem kui trendikas kokteili Sgroppino algselt Veneetsia see soovitab latti juht Torro Grill & Wine Bar Constantine Krivozubov.

Foto autor

Niisiis, kokteili:

25 ml viina

50 ml šampanja

50 ml laimi sorbeega

10 ml 10% koort

2 spl. hakkliha jääle

Kuidas valmistuda kokteili Sgroppino:

1. Sega kõik koostisained ja lisage jää, pane blenderisse ja piits. Valikuliselt lisatakse 5 ml suhkrusiirupit.
2. Vala klaasi.

Ja viimane. Kokteilid nagu "Ruff", "pruunkaru", "Northern Lights", "lõigates õlu" ja "kruvikeeraja" on juba ammu tunnustatud bioloogiline relv. Just unusta neid. Lisaks registri kõige igav ja vanamoodne kokteile tänavu kantud "Bloody Mary" ja "Margarita".