Retseptid köögiviljasupp püree

kreem Kabatšokkide

Summer supp garneeritud tiigerkrevetid, praetud magus vürtsikas kaste "Chili".

loe edasi

Püree kõrvitsa

Sügisel valmista see isuäratav erekollane supp. Täiendav maitsenüansse lisada magushapu õuna, apelsinikoore ja kaneeli.

Koostis:

500 g kõrvitsat

2 roheline õun

2 varred porrulauk

2 spl. spl võid

hakitud koor pool oranž

0, 25 h. Spoon jahvatatud kaneeli

500 ml köögiviljapuljongit

1 spl. lusikas raske koor lõppenud osa

Kuidas valmistuda püree kõrvits:

1. kõrvits kuubikuteks. keskmise suurusega õuna, puhas, eemaldage seemned. Haki puu- ja segada hakitud kõrvits. Pool segu foolium wrap, koht eelsoojendatud ahju ja küpseta pehmeks.
2. See kestab umbes 20 minutit. Ülejäänud õunad ja kõrvits Pane potti, lisa hakitud valge varred porrulauk, või, apelsini koor ja jahvatatud kaneeli.
3. Vala pannile köögiviljapuljongit ja tuua segu tagasijooksutemperatuurini. Vähendada kuumust ja keeda suppi 30 minutit. Vala pannile röstitud köögiviljad ja sebima sisu mikserid.
4. Soola ja pipart suppi. Vala see plaatidel, iga lisada koor ja pulk või hambatikuga juhtida ilus curl.
5. lisandit suppi õhuke sulgede murulaugu ja teenindada.

Koor Tomati

See supp on erinev Küllastus magushapu maitse. Süüa seda, mida vaja lihavad küpsed tomatid. Koostis:

700 g tomati

1 spl. lusikatäis võid ja taimeõlid

540 ml kanapuljongit

450ml piima

2 spl. spl peeneks hakitud basiilik

2 h. Lusikad suhkrut

soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi

Kuidas valmistada supp tomatid:

1. tomateid peeneks hakkida. Sügavas pann, kuumuta või ja taimeõli. Vala pannile tomatid, hakitud sibul ja kartul väike, eelnevalt puhastatud ja kuubikuteks lõigatud.
2. Kuumuta köögivilju madalal kuumusel 5-6 minutit. Vala pannile puljong ja piim. Lisa basiilik, suhkur, sool ja pipar. Simmer segu ilma kaaneta, kuni keedetud kartulid.
3. Jahuta suppi ja seestpoolt läbi köögikombainis, vala potti. Soojendage supp paar minutit ilma keetmata.
4. teenindada soojas plaatidele, mis on kõigil portsjon, lisage lusikatäis hapukoort või kreemina.

vürtsine supp vürtsisoolad

On võimalik valmistada pidulik õhtusöök

Koostis:

800 g seller

sool

värskelt jahvatatud musta pipart

näputäis safranit

1 h. Spoon seesamiõli

Kuidas kokk supp vürtsidega:

1. Cook kanapuljong, vala. Ühes liitris puljong Pane seller, kuubikuteks. Keeda kõik 20 minutit. Vala mass köögikombainis kaussi ja sebima püree.
2. Return supi pott, lisage sool, pipar, safran ja seesamiõli. Kuumuta supp toomata see keema. Vala tassi plaadid, iga lisage kooritud mänd pähklid ja mõned lehed värsket piparmündi.

suppi värske herned

Maitsev ja kerge suvine roog.

​​Koostisosad:

450 g kooritud herned

175 ml vett

hakitud küüslauguküüs

1, 4 liitrit kanapuljongit

150 ml koort

soola ja värskelt jahvatatud pipar

Kuidas valmistada supp herneste:

1. herne täitu veega, kuumutage keemiseni ja keeda 5 minutit. Puljong äravoolu eraldi kaussi, herned panna sügav pann kuuma võiga.
2. Lisa küüslauk ja kuumuta segu 5 minutit. Vala hernes puljong ja kanapuljong. Keeda suppi 10 minutit ja jahutatakse. Pass supi kaudu köögikombainis või hõõruda läbi sõela.
3. Vala potti, lisa koor, sool ja pipar. Soojendage paar minutit, tehes kindlaks, et supp ei keeda. Vala kaussi ja serveeri krutoonidega saia.

Ja teine ​​suurepärane sügisel retsept! instant Papukeitto Alexander Seleznev. Vaata videot!