Ettevalmistamine keedised ja magustoidud - video retseptid kodus
kapslites ananassid
Maitsev ja ebatavaline magustoit välja väga ilus ja rikas värvi.
Koostis:
ananassi 1kg
3 spl. lusikad suhkrut
6 tundi. Lusikad želatiini graanulite
Kuidas valmistuda kapslites ananassid:
- Värske ananass puhas, lihas lõigati tükkideks ja pyuriruyte köögikombainis. Pane potti, lisa suhkur ja klaasi veega.
- Keedetakse siirup kuni täieliku lahustumiseni kristallide. Jahutage see, valada ananassi püree ja segage.
- želatiini lahustatakse veerandi tass kuuma vett. Soojendage segu lahustuks täielikult želatiin.
- Vala segu ananassi püree ja sega hästi. Laotatakse palju vorme ja panna külmkappi.
- kaunistage värske puu- kapslites enne serveerimist.
Easy marjadessert rummust. Vaata videot!,
Sidrunikreem mussee
Õrn ja dessertide on järjepidevuse õhu ja meeldivat hapu maitse.
Koostis:
1 suur sidrun
3 muna
100 g suhkrut
4 h. Spoon želatiin
150 g koort
Kuidas valmistuda sidruni koor mousse:
- Pigista mahl sidrunikoort rest trahvi riiv. Break muna, eraldi munakollased alates valged. Klopi munakollased suhkru ja riivitud koor paksuks ühtlane mass.
- Sidrunimahl tüve ja želatiin leotada seal 5 minutit.
- Lahusta želatiin tules. Osakaupa segatakse sellega paar supilusikatäit munavahule ja vala seisumassi ja jäetakse 10 minutiks seisma, aeg-ajalt segades.
- kreem whisk ja lisage munast sidrunhappe kaalust. Klopi munavalged eraldi kausis ja segada mousse.
- 6 ramekins leotada vees ja täitke mussee. Raputage hallituse õhumullide eemaldamiseks.
- Pane mussee külma tund, seejärel kasta vormi kuuma veega ja siis klapp mussee plaatidel.
- lisandit Dessert šokolaadilaastud ja Sidruniviilud.
Apple mussee nisumannast
Ta sai üsna tihe, kuid samal ajal õrn.
Koostisosad:
350 g õunu
750 ml vett
150 g suhkrut
kiiluda sidrunhappe
100 grammi manna
Kuidas valmistada mousse manna:
- õunu puhas, eemalda südamik, lõika viiludeks ja keedetakse vees. Puljong äravoolu ja tüvi, õunad, hõõruda läbi sõela.
- In puuviljapüreed lisada suhkrut, sidrunhapet, vala puljongi ja tuua segu tagasijooksutemperatuurini. Segage peene joana ja manna, segades segu 15 minutit kokk.
- jahutatakse ja sebima või elektrilise mikseriga whisk koheva vahuga vahtu. Vala mass vormid ja külmkapis.
- Kui valada puu- Siirup või magustoiduks vahukoore garneeringus.
magustoiduks apelsinide
Lihtne, kuid väga maitsev magustoit ning seda võib kohaldada pidulik õhtusöök.
Koostisosad:
4 munakollast
150 g suhkrut
näputäis vanilliin
klaas piima
1 h. Tl jahvatatud kaneeli
6 küps hapu apelsinid
1 h. Spoon brandy
Kuidas valmistada magustoit apelsinide:
- Beat munakollast 100 g suhkrut ja vanilli. Vala piim potti ja kuumuta keemiseni. Lisa piima hõõrutud munakollased ja kuumuta segu madalal kuumusel pidevalt segades.
- Lisage kaneel, segada hoolikalt ja eemaldada soojust. Apelsinid puhas, eemaldage seemned ja film.
- vabaks apelsinikoore ja lõigati valge osa on väga peenikesteks ribadeks. Kuumas pann Pane ülejäänud suhkur ja segades, soojuse, kuni see omandab helepruuni tooni.
- Lisage hakitud peel pannile, kalla brändi ja kustutada segu viilutatud apelsinid. Siis korraldada neid plaate, vala kaste ja kaunistage värske piparmünt.