Retsept immutamiseks biskviit

Valikud käsna immutamine väga palju. Valik - maitse asi.

Paljud koduperenaised ei tea, kuidas arvutada vajalikku kogust immutamine kooki. Selgub, et seal on reegel: iga kook kaaluga 800 grammi on vaja kasutada 500-550 grammi immutamine.

Classic - see muidugi šokolaadi immutamine. Seal on palju võimalusi selle valmistamiseks. Siin on üks: võtta 100 grammi võid 1 spl. l. kakaopulber, 1/2 purki kondenspiima. Keetmiseks, kasutada mikseris. Esialgu Sulata. Siis lisada võime kondenspiim ja kakao. Sega hästi mikseriga. Chocolate immutamine on valmis!

Mõned käsna leotamine valmistada, lisades brandy või muid alkohoolseid jooke. Niisiis, valmistamiseks aromaatne immutamine võtta 5 spl. l. suhkur, 7, Art. l. likööri, 1 spl. l. brändit, 1 spl. veega. Vala suhkur nõusse ja katta veega. Õrnalt segades, aetakse siirup keema. Kui see on jahtunud, vala brandy ja likööri.

Valmistada immutamine moosi võtta järgmisi koostisosi: 2 spl. l. ummistus või marmelaadi, 50 grammi viina, 250 ml vett. Sega vesi ja moosi. Aseta kuumal plaadil 2-3 minutit. Kui segu on jahtunud, lisada viina.

Et valmistada siirup Cahors peate järgmisi koostisosi: 250 grammi suhkrut, 250 grammi vett, 2 spl. l. Cahors'i 1 h. l. sidrunimahl, vanilje näputäis. Keeda kastyulke vee ja lisage suhkur. Segage segu lusikaga kuni suhkur on täielikult lahustunud. Tooge siirup keema, lisada Cahors veini, sidrunimahla, vanilje ja seejärel eemaldada tulelt. Lase siirup cool enne kasutamist. Kohvi immutamine on erinev maitse kohvi. See on ideaalne neile, kes armastavad seda jooki. Niisiis, valmistamiseks vajate: 1 spl. vett, 1 spl. l. brändi, 2 supilusikatäit. l. jahvatatud kohvi, 1 spl. suhkur. Sega pool tassi vett ja suhkrut. Kuumutage segu täieliku lahustumiseni suhkur. On soovitav, et siirup keema. On jäänud vett kohvi. 20 minuti pärast peaks äravoolu kohvi. Nüüd vala puhast kohvi ja brändit suhkrusiirup. Segage segu ning jahutage.

Teine uskumatult maitsev immutamine - kirss. Nende valmistamiseks võtta 1/3 Art. kirsimahl, 2 spl. l. suhkur, 4 spl. l. brändit, 1 spl. veega. Omapära see immutamine on see, et ei ole vaja süüa pliidil. Sega kirsimahl, brandy, suhkur ja vesi. Segage segu lusikaga lahustamiseks suhkrut. Nüüd immutamine on kasutamiseks valmis.

Täielikult jahtuda enne immutamist biskviit. Ta peab lihtsalt seisma 6-7 tundi. Kui üleujutus immutamine kuuma kooki, ta razmoknet ja kollaps. Siirup ei tohiks olla liiga kuum. Parim variant - see on siirup toatemperatuuril. Mitte impregneerimine jahutatakse külmikus, sest see võib külmutada ja selle omadused muutuvad.