Retsept kook mastiksiga

• Main
• Food
• preparaati mastiksi ja kooki kaunistamiseks

Kook - klassikalise ornament iga puhkus tabelis. Viimastel aastatel on üha rohkem oma disaini kasutades mastiksit.

Valmistage kaunis ja söödav pasta ei ole nii raske kodus kui tundub.

liigid mastiksi kooki:

See materjal kaunistus koogid on mitut tüüpi. Alusel Kõigi variantide on identne mastiksite - tuhksuhkur, ja kõiki teisi koostisosi võib varieerida. Mastiks võib olla mett, želatiini, piim-, martsipani ja lill.

Cake uusaasta: 5 peamist Nõukogude retseptid

See on juba ammu midagi küpsetada? Kurb aga tõsi

"Napoleon" ja väga "Praha" te ei saa osta iga hinna eest. Saime kätte vanade retseptide ja nüüd legendaarne Nõukogude koogid jälle oma laua.

tilaga Vladislav

loe edasi

erisused mastiks:

1. Kõige tavalisem mastiks - piima. On hea, et katta kogu pind kook ja loomine keskmise suurusega arvud.
2. mesi pastat ei lagune või murenema, nii et see on ideaalne loomiseks isegi suuremat arvud.
3. Kuna želatiini mastiksi mugava moodustamaks väikesed detailid, nagu seda kiiresti kõvastub ja säilitab oma kuju suurepäraselt.
4. martsipani mastiksi väga pehme, võimaldades tal rullida õhuke kiht. Aga see ei sobi loomiseks sildid ja arvud.
5. Flower hermeetik on ideaalne "ehted" töö. Tavaliselt kasutatakse, et luua värve - nad näevad väga loomulik.

   shutterstock.com

BASE FOR koogi retsept MASTIKSID

Mida on vaja:

• 200 g kondenspiima,
• 160 g tuhksuhkrut
• 150 g piimapulbrit
• 1 h. L. konjaki
• 2 h. L. sidrunimahl

Kuidas valmistada pasta kook:

1. Esimene etapp on sõeluma tuhksuhkur ning piima ja segatakse hoolikalt. Alles pärast seda segu peaks olema järk-järgult vala kondenspiim, brandy ja sidrunimahl, pidevalt segades.

2. Niipea kui mass oli sarnane savi tuleb plastpakendis wrap ja panna sügavkülma. Määre on koostatud vastavalt käesoleva retsepti saab kasutada, et katta kook ja keskmise suurusega tootmis kujukesed.

Tehnoloogia värvimisega ja modelleerimist:,

Kaunistada koogid mastiksiga värvida. Selleks, toiduvärve või naturaalsed mahlad, nagu porgand või peet.

Et luua arvud mastiksi vaja meeles pidada oma lapsepõlve ja sellega töötada samamoodi nagu plastiliin. Ainsaks erandiks on želatiin pasta see kõvastub väga kiiresti. shutterstock.com

Lihtsaim viis kaunistada kook mastiksiga - kattega. Selleks valmistatakse kook tuleks panna Pöördaluse tulemusena oluliselt lihtsustada tööprotsessi.

Lauapinda tuleb kõigepealt külluslikult puistatakse tuhksuhkrut. Seejärel lõppenud mastiks tuleb rullida kiht mitte rohkem kui 5 mm paks. Saagikoristus mastiksi tema läbimõõdule ja suurus peab olema suurem kui suurus kooki. Õrnalt piiluma sõrmed ühe serva mastiks, on vaja panna selle alla taignarull. Oma abi tõstke tooriku moodustamine ja üleandmine kooki. Siis on vaja relvi pulbrilist tärklist, silutud mastiksiga kook pinnal ja selle külge nii, et see sobitub tihedalt nendega. Pärast seda, liigne pahtel saab lõigata terava noaga ja lühivorm nende joonis kaunistamiseks.

Kuulus saia maestro Seleznev mastiksiga teab kõike ja rohkem. Vaata videot meistriklassi!