Retsept küüslauk kuklid pärmi tainas

Ei ole saladus, et koogid küpsetatud piima saadakse maitsev ja flavorful kui vesi. Ühest selle lõhna söögiisu ja tahavad kiiresti proovida. Küüslauk saiakesed piimas pärm Hapendatud saadud lopsakas, pehme ja aromaatne. Nagu juba tehtud nad söödetakse suppi ja see on tõesti parim kombinatsioon leiba ja suppi, merikarbihautis omandab täiesti erineva maitsega.

Tavaliselt kasutatakse taigna sõtkumine vesi, kuid me ei vastasel korral lihtsustama, me asendada vee piimaga, mis kiirendab toiduvalmistamise ja küpsetamine muudab rohkem kuklid. See on ebatavaline kuklid ja maitse ja välimus, mis moodustavad selle meenutab sõlmed või figushki. Lapsed sellest küpsetamine on hea meel.

Alustame valmistamiseks sourdough. Väikeses kastrulis piima kuumutada 25, maksimaalselt 30 kraadi, kuid mitte rohkem. Seejärel valage sügavasse kaussi kuivpärmi ja suhkur. Jätke soojas kohas 10-15 minutit.

Siivilöidä jahu otse kausi mikseris, sõidukiga muna, õli ja kalla keedetud keeta. Alustades madalal kiirusel, aeglaselt liikuva keskele, segage tainast 7-8 minutit.

tööpinnale, sõeluda jahu ja laadige tass taigna sõtkumine see, moodustavad palli. Siis Kata kauss ja lase tund aega seista.

Selleks ajaks tainas peaks suureneb märgatavalt, misjärel see peaks olema käega rulli väike ristkülik.

Lisaks kasutades kööginoa, tuleb ribadeks lõigatud 12 ja horisontaalselt jaotatud. Selle tulemusena peaks olema 24 tükki tainast.

Iga viilutatud tainaga õrnalt mõõdukalt purusti käed peavad rullida pikk.

Seejärel ones moodustamiseks vajalikke kuju vastab toodet - siduda sõlm kujul lühikese figushek. Tuleb teha õrnalt, ilma vajutades tugevalt taignale.

moodustatud korraldada kohta ahjuplaadile pärgament paberil, jättes vahemaa nende vahel. Nestle polüetüleeni ja leotada soojas kohas 30 minutit.

Samal ajal, nagu immutatud toorikute vaja valmistada küüslaugukastmes kuklid: Kui pann, sulata või, lisage hakitud värskeid ürte ja hakitud küüslauk, segada ja kuumutada, siis eemaldada soojust ja üleandmise jahedas kohas.

Kuumuta ahi 180 kraadi, pärast tinktuuri toote soojas kohas, asetage pann ahju ja küpseta kuklid pärmi tainas 20-25 minutit, kuni need muutuvad punetav. Valmisoleku õlitada küüslauk pannkook kastmega ja puista riivitud juust.

Lõhnavad küüslauk saiakesi pakutakse sooja, traditsiooniliselt borš. Neid nimetatakse ka pelmeenid küüslaugu ja on veidi erinev välimus. Nad serveeritakse külmalt maitsev ja kindlasti kaua jääb värske ja hästi koos teiste kuuma suppi.

näpunäiteid retsepti

- Enne kui hakkate sõtkudes tainas, jahu rullid vaja sõeluda läbi - see on tehtud selleks, et eemaldada kõik tükid, lisandid ja tuua õhu paremini tõusnud tainas.

- Ärge pingutage taigna tinktuuri, muidu saia saavad hapu järelmaitse.

- Valmistada saia ja toodavad lopsakas tootes tainas, nii tainas sobib paremini.