Retsept omatehtud juust kohupiim

Nõukogude ajal defitsiit juustu tilli omatehtud see oli väga populaarne. Erinevalt poest raske juustuasendaja tehtud oma kodus saada palju maitsvam ja palju odavam. Retsept kodujuustu on üsna lihtne ja mis kõige tähtsam, et toode on täiesti loomulik ja tervisele ohutu, t. To. Seal ei ole taimsed rasvad, asendajaid ja mingeid keemilisi lisandeid.

Et valmistada kohupiima peab olema väga ettevaatlik valik tooteid. Kodujuust ja muna peab alati olema värske. Lisaks maitse ja kvaliteediga juustu sõltub otseselt maitse ja kvaliteet juust. On vaja kasutada mitte õline maamees kodujuust, mis on parem osta usaldusväärne müüja.

alusel täiuslik ja maitsev juust on juust, see on kõige parem teha oma ja süüa kodus enamik piimast tavalisel viisil. Üksikasjalik retsepti koostamise juustu võib leida siin ja õppida, kuidas kokk tõeline omatehtud juust kohupiim.

Etapp kodujuustu retsepti

panni on vaja valada 500 ml keedetud vett. See on vajalik, et suunata kohupiima ja segada. Pajaroog juustu tuleb panna keskmise kuumusega. Vesi peab keema. Pärast seda, tule tuleb vähendada miinimumini. Kohupiim on vaja keeta 3-5 minutit vabaneda liigse rasva, iseloomulik maaelu piimatooteid.

Kuigi kohupiim keeb peaks valmistama mahtuvuse sõela ja puhta lapi või marli pumpamiseks.

In lihapann või kaussi paigaldada ekraani või kurn sobiva läbimõõduga.

On vaja kehtestada volditud 2-3 kihti marli või puhta lapiga.

Sisu pannile juustuga tuleks valati sõela. Vedelik ja enamuse rasvast kantakse mahutist sõela. See on seerum, kust saab süüa maitsvaid pannkooke.

Pan kus keedetud kohupiim peaks koheselt jäänuste ei olnud kuivatatud kohupiim mass.

Pikk seerumi mingit vajadust dekanteerima. Märg kohupiim peaks nihutama potti paksu põhja.

K on vaja lisada muna, võid, soola ja söögisoodat.

Kõik tuleks segada.

Küpsetamine kodujuustu tilli vajalikud veevannis, seega tuleks valida teise poti suurema läbimõõduga ja selle valamist 4-5 cm vett. Nagu soojendus juustu sulab. Sellest peaks saama ühtne, kollane ja viskoosne. Juust tuleb pidevalt segatakse ühtseks küte. Pärast 10-12 minutit, kodus valmistatud juust on valmis.

On võimalik jätta sellisel kujul, kuid maitsetaimed, juustu maitse veelgi paremaks. Till on vaja pesta, kuivatada ja hakkida peeneks ette. Kuum juustu peaks vala ettevalmistatud rohelised ja segage.

Seejärel omatehtud juustu vaja nihutada sobivasse plastümbrisesse. See on väga mugav kasutada paindlikku konteinerisse kuuma toitu.

Juust peab jahtuda. Pärast seda tuleb suleti ja pandi külmkappi 2-3 tunniks. Valmis omatehtud juustu tilli. Saate hõlpsasti pigistada välja mahutis nagu tavaline juust kuni 10 päeva.

Kodujuust maitsetaimed muutub üsna raske ja maitseb nagu sulatatud juustu. Lõhn ja maitse värske apteegitilli annab see eriline Kiehtovuus.