Kuidas kokk juust

Sest osav ja kogenud perenaine juustu valmistamise protsessi ei ole raske. Vastavalt idee, kuidas see on! Neile, kes soovivad teha asju oma kätega, uskuge mind see on lihtsalt tühiasi. Ja peamine tegur - see on maitse ja tulemus, sest omatehtud juust on palju maitsvam kui osta.

Maksimaalse maitse ja giidiga vanaemad retsept, piim on kõige parem kasutada kodus, sest rasvasisalduse toode peab olema nii kõrge kui võimalik. Noh, kui see ei ole võimalik, siis sobivad ja poed, osta ainult koos loomulikku rasvasisaldust rohkem kui 2, 5%

Self juustu retsepti

Suures potis koos paksu valada piima, lisada sool, nagu on märgitud arvestamata koostisainete, panna ahju keema.

Kuigi kuumutatud piimaga piitsutama kõik munad kuni sile, mis peavad olema värsked

vahustatud munavahule lisada hapukoort, rasvarikka samuti segada

Vahepeal niipea, kui piima hakkab keema ja järk-järgult ronida kohe lisada segu muna ja hapukoor, vala meie piimatoode - Keefir ja pidevalt segades, lase keema. Selle protsessi käigus umbes 5 minutit, piim peaks algama hüübida ning eraldati seerum. See tähendab, et peate eemaldama tulelt

kurn või kehtestada vormi kiht marli ja aeglaselt visata sisu pan. Pidada vedelikul, umbes 10-15 minutit ja seejärel keerata.

Lisaks ei tugevalt vajutatud, me kehtestada midagi mõõdukalt raske ja kui sellise puhkuse eest 4-5 tundi, ja midagi ja öösel, kus lõhe seerumi peaks täielikult tühjendada

Aja jooksul omatehtud juust on valmis ja seda saab süüa ainult leiba, puista jahvatatud punast pipart. Te saate kokk erinevaid salateid, juustu ja kasutatakse erinevate toppings.

Hoiu-, on soovitav panna juustu soolane vesi lahusega ja vahetustega jahedas kohas.

kodujuustu - samm-sammult retsept

Kõige maitsev ja tervislik kohupiim saab keedetud kodus. Tutvustame üksikasjalikke juhiseid ja paljastada saladusi cooking energiaallikas ja ait vitamiine piima ja jogurt. Kiirustage õppida kuidas teha juustu - saladus retsept ...

See on raskem süüa suppi, kuid valmistada põhineb piima ja jogurti juustu või juustu kohupiim, ja isegi kodus - see on lihtsalt kõige lihtne ja alati saadaval.