Kodu adjika pipar

Hea suupiste garantii lõbus ja pikk pidu. Ja fännid eriline tunne, et see on lihtsalt adjika vürtsikas paprika keedetud koduseid retsepte, mida saab valmistada ka talveks. See adjika - segu paprika ja maitsetaimed.

Klassikaline retsept adzhika valmistatud peamiselt punane cayenne ja paprika, pluss küüslauk, ürdid ja sool. Tomatid traditsioonilise retsepti ei anna, aga poodi nad viibivad.

Kuidas teha adjika - kodu retsept

Lõigatud paprika vars, tasuta seemnetest. Making see peab erilist kindad.

Grind küüslaugu ja aromaatne vürtsidega. Võite kasutada ka värskeid ürte

.

Põhjalikult kerida kõik koostisained köögikombainis peene olekus. Puder ei ole teisendada.

Vastavalt idee suupiste pipar valmis ja võib tarbida, kuid säilitamiseks kogu maapinnal tooted peaksid kustutada lühidalt pannil väike kogus õli - 10 minutit madalal kuumusel. Kuumtöötlemist on vajalik pikaajaliseks ladustamiseks, muidu toodet saab kiiresti riknevate, isegi kui te hoida külmkapis. Siis kuum see sobitub steriliseeritud purkidesse ja väänab kaas. Self adjika talvel on salvestatud 2 aastat, kuid mitte rohkem.

Pea meeles, et see adjika peab olema väga terav, põletustunne, valmis segust paprika ilma tomatid ja mõned muud köögiviljad. Ei tohi segi ajada tomatikaste, ehk mida saab võrrelda kodumaise "Spark", mis valmistub teise retsepti.