Külmad eelroad: 3 Parim Retseptid - Retseptid kodus

Lõppude lõpuks, mis võiks olla parem kui maitsev, krõmpsuv marineeritud kurgid, kirsstomatid maitsestatud seened ja vürtsikas vürtsikas porgandid?!

soolatud kurgid,

Külmad eelroad: 3 Parim Retseptid - Retseptid kodus

soolatud kurgid - oodatud külaline igal laual. Nad lihtsalt ei ole võrdsed. Ettevalmistused nagu kurgid kiiresti ühest kuni kolme päeva jooksul. Fännid rikkamaks maitsed on soolatud kurgid veidi kauem.

RECIPE soolatud kurgid

Mis on vaja: 4 kg kurkide

vesi

2-3 tükki mädarõigast või 2 lehed mädarõika

2 sõstrad lehel

3 Tammeleht

2 kirss lehed

väike hunnik tilli

1 küüslauguküüs

1 spl. l. valge sinepi seeme

1 spl. l. Paprika segud herned

suhkur

suur meresool

Kuidas valmistuda soolatud kurgid:

1. Kurgi külmas vees leotada 3-4 tundi.

Seejärel vett kurnati ja kurgi põllukultuuri kahelt poolt.

2. potis valada 4 liitrit vett (vajada veel natuke vett), lisage soola ja suhkrut (põhineb 2 spl. L. 1 liiter vett), kuumutati täieliku lahustumiseni suhkur ja sool. Cool toatemperatuuril kuni 50 ° C.

3. allosas tassi panna pool soolamine valmis lehed ja rohelus, kõik maitseained, küüslauk nelk.

Lisa kurgid.

Kaas allesjäänud lehed.

4. Vala sooja Kurgisoolvee, katta linasse panna ikke.

Jätkata kurgid toatemperatuuril 1-4 päeva, sõltuvalt sellest, kui palju nad soovivad prosolit.

Kirsstomatid, seente

See retsept on tähelepanuväärne selle poolest, et on keedetud väga kiiresti. Sama kiirusega ja kõik söönud. Seened on meeldiv vürtsikas maitse ja kirss on hea ja kui garneering ja füüsilisest isikust starter.

RETSEPTID kirsstomatid, seened

Mida on vaja: 300 g väikeste seente

vesi

2 spl. l. valge veini äädikat

2 spl. l. taimeõli

3 küünt bud

1 h. L. Paprika segud herned

250 g kirsstomatid

2-3 loorberilehte

väike hunnik tilli

1/4 muskaatpähklit (võib asendada kuiva)

sool

Kuidas valmistuda kirsstomatid seente:

1. Seened puhas, pesta ja panna pannile ja lahe soola sooja veega keema. Nõruta kuuma veega ja lisage 2 spl. külma veega.

Jällegi keema.

2. Lisa äädikas, taimeõli, nelk, pipra.

Cook 6-8 minutit. Lisa kirsstomatid ja küpseta veel 2 minutit. Pane loorberileht, peeneks hakitud tilli, 1/4 tundi. L. soola ja riivitud see peenele riivitud muskaatpähkel.

Tulekahju lülitatud.

3. Cover ja ligunema 5 minutit. Pan paigutati külma veega ning mõnikord segamist sisu täielikult jahtuda. Jäta puhata 30 minutit, seejärel Vahetada suletud jar. Hoida marinaad.

, ei tohi hoida pikka aega selline marinaad.

Äge porgandi õli

Ja ärge vaadata, kas me oleme uus igav ja maitsetu porgand? Sinepiõli toob värske tassi magus toon ja porgandid ligunenud India elegantsi, lõhnavad maitseained ja päike. Täiuslik garneering liha ja isegi kala, aga iseseisva suupiste vürtsikas porgandid või ka läheb pauguga.

retsept ÄGE porgandiõliga

Mida on vaja: 1 kg porgandit

vesi

0, 5 h. L. jahvatatud muskaatpähklit

2 h. L. kuum paprika

0, 5 h. L. jahvatatud nelk

0, 5 h. L. jahvatatud kardemoni

2 spl. l. sool

0, 5, Art. roosuhkur

1, 5, Art. rafineerimata sinepiõli (võib asendada rafineerimata päevalilleõli, kuid lisada kaks korda nii palju sinepiseemned)

4 spl. l. sinepiseemned

Kuidas valmistada ägeda porgandi õli:

1. potis keema vesi, lisage porgandid, lõika suur kuubikuteks, keedetakse suure soojuse ja keedetakse 1 minut. Pärast seda, saada porgand ja kuiv paberrätikud.

2. kaussi, segada muskaatpähklit, paprika, nelk, kardemon ja sool ja suhkur.

Lisa porgandid ja segatakse põhjalikult.

Ülekanne purki.

3. kastrulis valada õli, lisada sinepiseemned ja pane keskmise kuumusega. Kui seemned hakkavad lõhkemise ja õli süttib suitsu, eemaldada soojust ja oodake 5 minutit.