Adjika maitsev tomat, kella ja kuuma paprika ilma valmistamine - kuidas kokk adjika pipar ja tomatid

Lemmik kuum kaste minu majapidamises on adjika. On see kaste retsept talvel saagikoristus, pikk keev ja erinevaid koostisosi. Aga suvel on mul suvel retsept adzhika ilma toiduvalmistamiseks. Toornafta adjika tomatite ja paprikate selle retsepti välja väga maitsev, mõõdukalt vürtsikas ja kergelt magus. Teen ettepaneku teha seda koos minuga, ja üksikasjalikud samm-sammult tõestatud retsept teha foto näitab kõiki nüansse toiduvalmistamiseks.

Koostis toormembraanide adzhika:

• tomatid - 1 kg;
• salat pipra (soovitavalt punane) - 0, 6 kg;
• kuuma pipra - 1 suur gondli;
• küüslauk - 2 peade;
• G - 1 h L.;.
• liiva suhkrut - 3 spl. l.;
• sidrunimahl - maitsta, vaja ainult siis, kui tomat ei ole hapu.

Kuidas valmistuda adjika tomati ja pipart ilma keetmine

Kokk meie tomatikaste on väga lihtne ja kiire. Kõigepealt pead pesema salat pipra ja lõika pooleks. Siis lõigata varre pipar ja võtta välja seemned.

Selge küüslauk.

Ülaosas on tšillipipart katkestas, väikeses gondli teha pikisuunalise sisselõikega noa ja eemalda seemned.

Mis tomatid on veidi keerulisem. Kõigepealt tomatid loputatakse külma veega ja õrnalt sisselõige peal puu põigiti.

Seejärel lisame tomatid kaussi ja vala keeva veega üks minut. Seejärel, kuuma vee dušši ja ühendada tomatid jäävett. Poddevat peel tomatid asemel pügala, ja see on lihtne eemaldada.

Noh, see on kõik see jääb ainult lihvima ja sega kõik koostisosad meie adzhika. Esiteks kaussi blender millega küüslauk. Me lihvima ja siis lisada paprika (ja salati ja mõru). Jällegi, kõik me lihvima ja vala sügav kauss. Edasi me lihvima tomatid blenderis ning lisage need ülejäänud koostisosad. Me saame nii ilus ja flavorful mix nagu foto.

Viimasel etapil kasutusele kausis suhkur, sool ja segati intensiivselt 3-5 minutit.

Proovi, kui vähe happe võib lisada oma maitse sidrunimahl.

töötlemata tomati adjika saime päris paks, aromaatne ja magus-vürtsikas maitse.

adjika Vala puhtasse klaasnõusse ja kaane jaoks hexanoic säästämme mitte rohkem kui kolm nädalat külmkapis.

Pikaajalise ladustamise nagu adjika ilma cooking, muidugi, ei ole vajalik, kuid ohotku süüa suvel - kõige seda! See Nami teie külmkapis pikemat aega ja ei ole hilja.