Pilaf retsept ja video

Pilaf - kõik kuulsad tassi Kesk-Aasia ja täpsemalt on visiitkaart Usbeki köök, mis on hinnatud ja armastatud palju inimesi üle maailma. Jätkamine pikk ajalugu, oli mitukümmend sorte pilaf retseptid.

Kodus pilaf, samsa ja paljud teised tuntud roogasid, mis võib olla maitsev ja ei ole kallis süüa, seal on palju võimalusi ja variatsioone toiduvalmistamise pilaf. Igas piirkonnas on oma erinevused, mis on sarnased osad, kuid see on erinevad tehnoloogiat.

Kuidas teha tõelist usbeki pilaf

Pikaajaline Donkata herned külmas vees - vähemalt 12 tundi ning valage Joonis 2 liitrit vett toatemperatuuril, lahjendati 1 spl. lusikas soola, 1 tund enne küpsetamist.

Puudumisel või kättesaadavus võib piirata lambaliha üksi veiseliha.

rafineeritud pidulik pilaf rosinad ja retsept mainitud

Enne algust põhiprotsessi valmistada ka porgandid ja kõik muud vajalikud tooted valmistada pilaf.

Suures pada praadida lamba- ja veiseliha liha keeva õli kuldpruuniks.

Järgneb liha, madalam julienne sibul, segades kergelt praadida kuni kerge roosiline.

Pärast lisa hakitud porgand, top menetlusele paistes herned ja rosinad, vala 2 tassi vett, katta kaanega ja hõõguma jääda kannu üle keskmise soojuse - 30 minutit, kuni porgandid ei pehmendamiseks oluliselt. Joon vabastamist vee ja loputa mitu korda voolava vee all, siis Vahetada veekeetja ja puista koriander, sool ja must pipar.

Kõik see on täita liitris kuumas vees, kaanega suletud aurutatud kõrgetel soojust - 5 minutit.

Sega ainult riisi, panna mõõdukas tule ja kokk, kaetud, kustutuspulber režiimis kuni teha - 30 minutit.

Valmisolek magus pilaf rosinatega panna suur vaagen slaidi, pane liha, vala mahl pada, puista peeneks hakitud roheline sibul, lisada hakitud redis ja salat küpsed tomatid.

Protsessi ja põhimõtte keetmine pilaff kõige täpsemini omadusi peegeldava Usbekistani toite. Puudub tähistamine ja traditsiooniline üritus ei saa ilma plov, mille olemasolu on kohustuslik atribuut tahes tseremoonia.

Pakume ka video toiduvalmistamise selles suurepärases tassi, kus kogu protsess on näidanud graafiliselt unikaalne. Pärast vaatame video, õpid praktikas, kuidas kokk tõeline pilaf kodus ja milliseid koostisosi on vaja usbeki pilaf.

kodu pilaf video

Muidugi, riis on leiutise mitme põlvkonna ja õppida, kuidas kokk tõeline usbeki pilaf on vajalik õla paljude aastate kogemused ja reaalne praktika. Aga julge kinnitada, et see ei pruugi täita Muidugi on see kõik saab õpetada kodus.