Itaalia küpsistega küpsised

See on üllatavalt maitsev omatehtud küpsised täiesti koos kuuma tassi kanget kohvi või teed. Olles kahe küpsetatud, neid saab kenasti karge ja täidisega erinevaid kuivatatud puuvilju, küpsetisi õrnalt paitus oma maitse.

Koostisosade loetelus, vt allpool ...

Biscotti kuivatatud puuvilju

Koostis: 250-300 g jahu, 150 g suhkrut, 1 kotike vaniilisuhkrut, 2-3 muna, 1 tl küpsetuspulbrit, 50 g kuivatatud aprikoosid, viigimarjade 50 g, 50 g pistaatsiapähkleid, 50 g mandli, sidrunikoor 1.

Valmistamine:

Loputage kuivatati ja leotatakse keevas vees umbes 10-15 minutit. Kui nad on rangemad tuleb leotada kauem, kuni veidi pehmenenud.

Siivilöidä jahu, lisada suhkur, vanillsuhkur, küpsetuspulber ja sega. Siis Teises kausis võita munad, segades aeglaselt valada jahu ja segage mass homogeenne ja paks tainas.

Ligunenud kuivatatud puuviljad, mille koostis võib täiendada äranägemisel lisada mix, ja panna sidrunikoor ja sega hästi.

Segu panna jahuga üle puistatud pardal paberirull batoon ja jagatud kahte väikest pätsi. Ülekanne võiga määritud õli ja küpseta ahjus 20 minutit 180 kraadi.

Seejärel eemaldage päts, liikuda soojuse ja lõika pikisuunas laius umbes 1 cm. Äsja panema tükid salve ja saata ahjus. Küpseta 10-15 minutit rohkem, et lülitada intervalli.

metspähklitega BISCOTTI

Koostis: 200 g suhkrut, 2 muna, 250 g jahu, 1-2 spl. lusikad kakaopulbrit 2 tl vett, sooda haardes, 150 g terveid sarapuupähkleid

ettevaatlikult hõõruda suhkru koos munadega suurepärane valge. Segage sügavas kausis sõelutud jahu, kakaopulber, söögisooda ja osad lisada munavahule, vala veidi vett, segage ühtlaseks massiks.

Jaga šokolaadi mass parts per hästi jahuga üle puistatud rulli ristküliku või ruudu, pane harjatud nahalt sarapuupähkleid. Purustamine rulli taigen rulli.

Küpsetusplaadile vooderdatud paberi küpsetamiseks, šokolaad rulli nihe ja saata Küpseta eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit. Seejärel eemaldage, lasta jahtuda 5 minutit, lõika pikk viilud diagonaalselt, korraldada küpsetusplaadile ja uuesti saata see ahju. Jätka küpseta veel 15 minutit.

Ka metsa pähklid, saate lihtsalt panna tainas ja lisage paar tükki purustatud, ja alles siis rulli mass rulli. Kui olete valmis, et saada veidi jahtuda.

Saiakesi võib hoida piisavalt kaua. Üldiselt soovitatakse neid tarbida järgmisel päeval. Valmistamas Biscotti ei nõua erilisi oskusi, see on lihtne ja maitsev!