Kodu panna cotta hapukoore ja želatiin - kuidas teha panna cotta kodus, samm-sammult retsept fotod

Panna cotta - õrn ja õhuline Itaalia magustoit valmistamiseks, mis sõi järgida klassikaline retsept kasutab koor. Vanilla ja mint panna cotta, temast cooking, ma ütlen teile täna, värskendav ja mõõdukalt magus magustoit versioon hapukoor. Kasutades kreemi või omatehtud jogurtit muudab maitse vürtsikas ja mint määrab ära kõik lõhnad. Orange kaste lisab puudutus tsitrusviljade ja erksad värvid magustoit. Detailne samm-sammult retsept kaunistatud pildid ja võimaldab teil kiiresti ja lihtsalt kodus Itaalia magustoit "A-la panna cotta".

Me peame neid koostisosi:

• 350 gramm kreemi mitte vähem kui 20% rasva;
• 1 h. L. želatiin;
• 5, art. l. suhkur;
• 20 g piparmündi;
• 0, 5 tassi vett;
• 2 grammi vanilliini.

Arvestades apelsinikastme:

• 20 g võid,
• 1 apelsin;
• 1 spl. l. suhkur;
• 1 h. L. sidrunimahl;
• 0 5 h. L. apelsinikoore;
• 1 h. L. kartulitärklist;
• 50 ml vett.

Kuidas valmistuda panna cotta kodus

Esiteks tuleb pesta ja peeneks hakkida rahapaja.

valada keeva veega cut piparmünt (0, 5 tassi), Kattekaanega segule ja tühistada jahtuda tõmbama.

Suhkur jahvatatakse tuhksuhkur, lisage vanilli ja varras segaja kreemi saamiseks paksu mass.

pruulitud mint filter (siiski olema kuum) ja lahustatakse puljongit želatiin.

mix õrnalt ja kergelt vispeldades. See on vajalik, et moodustada mullid ja palju toiduvalmistamiseks Itaalia panna cotta on täis hapnikku.

Jaotada maitsev magustoit mass pannacotta vormides ja pane külmkappi 4-5 tunniks.

Kuigi Panna cotta hapukoor želatiini jahtub, pead kiiresti valmistada apelsinikastmega.

Veevannis sulatada või ja suhkur.

rest apelsinikoor ja pressida sealt värske, samuti sidrunimahl.

Lisa segu mahl, vesi ja koorega või ja suhkur, sega hästi. Ümber mahuti tulekahju ja keedetakse 10 minutit. Lisa tärklis ja keetke veel 5 minutit pidevalt segades.

Tehke hallituse tardunud vanilli-mint omatehtud magustoidu "A-la pannacotta" külmkapist välja. Vala vormidesse, lisa kaste ja kaunistage piparmündilehed.

dessertide Panna cotta hapukoor oranži Serveeri kaste saab välja ja nagu seda fotot.

lõpuleviimine retsepti Ma tahan anda mõned nõuanded. Kodus oluliselt vähendada aega ettevalmistamise magustoit õhu väga lihtne. Selleks asemel kasutatav želatiin agar. On loomulik paksendi, Kõvendatav toatemperatuuril. Ja kui te võtate vähem kalorite hapukoor või omatehtud jogurtit, on vaja suurendada želatiini 2 korda.

See on kõik. Kokk armastusega oma lähedastele ja nautida oma sööki! ????