Sesame pasta tahini - kuidas teha tahini kleepida kodus, poshagovіy retsepti foto

Tahini (Tahini, tahina) - pasta, mis on valmistatud põhjal seesamiseemned ja ta tuli meile Araabia Lähis-Ida, Iisrael, Küpros. Tahini seesami pasta kasutatakse kastmete, hummus, halvah ja palju erinevaid toite. Täna ma postitamiseks retsept tahini, mida valmistatakse lisades seesamiõli. Sammud pildistanud illustreerivad. Pean ütlema, et see seesami pasta saab valmistada ja vee, mis on vees lisatakse asemel võid.

Koostis:

• 100 grammi valget seesamiseemnete;
• 25 ml seesami- või oliiviõli (EV).

Kuna tegemist on pastaga tahini kodus

Vala seesamiseemned kuival ja soojendusega pan. Pidevalt segades soojendada neid umbes 5 minutit. Oleme veendunud, et seesami ei muutnud oma värvi. See ei tohiks tumedamaks ja põletada. Kui see juhtub, siis omandavad kibeda maitse ja töötab temaga ei ole enam võimalik.

Olgu täielikult jahtuda ja kalla seemnete blenderisse. Foto näitab, et täisteratooted olid heledat värvi ja mõned on omandanud veidi karamelli toon.

hakata lihvima seesamiseemned, kuni see ei lülitu sodi. Samal ajal, seemned eraldab oma õli ja kogu mass muutub niiske tekstuuri.

valamine õli ja vahusta, kuni pasta omandab homogeensus.

Me suunata see kaussi Säilitamise külmkapis ja eemaldage ootama tiivad.

seesami pasta tahini eriti hea on paastuperiood valmistamiseks maitsev ja tervislik köögiviljatoitudes näiteks hummus kikerhernes. Aga täna, ma kasutan seda kokk maitsev küpsetatud marineeritud kana pasta tahini.