Focaccia Itaalia õhuke ja krõbe - kuidas teha focaccia kodus, samm-sammult retsept fotod

Focaccia - kuulsa Itaalia õhuke leib, mis on valmistatud erinevatel viisidel, igasuguseid täiendusi ja pulber. Ta läheb hästi palju nõusid. Kui focaccia lõigata pikuti, siis maitsev burger andsite, on ka tõsi see täitematerjaliks tema jaoks. See retsept samm-sammult pildistatud pilt, kuidas küpsetada maitsvat Itaalia kook kodus. Cook, aidata ennast ja naudi oma loomist.

Koostis:

• 11 grammi kuivpärmi;
• 310 ml soojas vees;
• 1 tl ilma meresoola slaidid .;
• 1, 5 + 0, 5, art. oliiviõli (Extra Virgin);
• 450/500 grammi nisujahu B / C;
• 02/01 tl paprikapulbriga .;
• 0, 5, art. spl musta seesami seemned;
• 0, 5, art. spl valge seesami seemned.

Kuidas kokk Focaccia maja

Esimese me valmistada tainas õhuke Itaalia leiba. Soojale kaussi Vala pärmi ja vala sooja vett, pärmi on täielikult lahustunud. Vala meresool, lisage 1, 5 supilusikatäit õli (oliiviõli) ja tervik on segunenud.

Siis mudima tainas sõelutud jahu. Tainas peaks lihtsalt minema käest. Bowl määrib oliiviõli (0, 5, Art. N.) ja levis see tainas.

Tihedalt katta kauss toidukilega / keemiline rätik, pane 45/50 minutit kusagil soojas kohas. Pärast aegumise eespool aega meie tainas on kasvanud peaaegu kaks korda.

Nüüd moodustavad fokkachu. Küpsetuspaberi, katta toit, mis on määritud oliiviõli. See levis kogu tainas ja lamedamaks see kogu küpsetusplaadile kätega. Käed, vaid määrdeõli.

Järgmine, segada valge ja must seesamiseemned kokku ja puista focaccia. Siis puista see paprika. Kata pann ja jäta kuiva lapiga tagamise 15 minutit.

Otpekaem kooki 180 ° C juures esitus umbes 15/18 minutit. otpekaniya aeg sõltub teie ahju. Me jaotame maitsvat Itaalia leiba paprika ja seesamiseemned kohta lõikelaud või paks rätik, kaas riidega ja lasti jahtuda.

Jahutatud focaccia lõigati tükkideks.

Pildil - imetlusega lõigatud ja proovige teha oma focaccia kodu.