Pehmed tainast pelmeenid keefiri - kuidas valmistada tainas pelmeenid aurutatud, kus samm-sammult retsept fotod

Omatehtud pierogi tainas keefiri aurutatud, osutuvad alati kohev ja uskumatult maitsev. Täna ma ütlen mu tõestatud retsept. Tainas pelmeenid jogurt saadakse absoluutselt alati. Kõik, kes soovivad süüa seda maitsvat tassi, aitab segage tainast pelmeenid kesised mu üksikasjalikud retsept ja sammult läbi tehtud fotosid. Kõik koostisosad on laos igal perenaine, nii et võta tähele. Kokk ja armastusega hellitada ennast ja oma lähedasi.

Niisiis, me peame:

- jogurti või hapupiima - 150 milligrammi;

- kana muna - 1 tk;

. - Salt - 1 tl;

. - sooda - 1 tl (no Mäevaatega);

- nisujahu / s - 300-350 grammi (kui palju võtab tainas).

Kuidas kokk taignast pelmeenid aurutatud

Sõtku taigen pelmeenid vaja mugav sügav tank. Kõigepealt pead segada soola, soodat ja munad. Beat neile veidi kahvliga. Lisa soe jogurt või hapupiim. Mul on hapupiim, mis ma olen saanud kodus piima.

Whipping kahvliga segu kuni vaht ei ilmu. See tähendab, et hape, mis on jogurt, sooda kustunud. Soojem hapupiim või jogurt, aktiivne segu vahutab, see võib isegi saada eemale tank. Seetõttu soovitavad häiri segu üle plaadi või mahuti jahu, kusjuures tainas sõtkutav juustuga pelmeenid.

nisujahu valida eriliseks et pelmeenid olid valged ja õhuline. Ära unusta sõeluma nisujahu.

basseini või kaussi jahu teha süvend valada vedelik komponendid taignaks. Süvendamine ei ole sügav, kuid piisavalt, et vedelik ei äravoolust.

valada vedelat segu sõelutud nisujahu / s.

kahvliga, ringi, vala jahu, sõtkudes taignaks. Kasutamise kaudu kahvel käed selles etapis jääb puhas. Mis on mugav, kui sa ikka teha foto protsessi. ????

Kui tainas on muutunud tiheda struktuuriga ja vaevalt segatakse kahvel domeshivaem käed.

Readiness Test on lihtne kontrollida, piisavalt tõmmata tainaga. Kui see ei ole katki, siis kõik on tehtud õigesti ja valmis tainas pelmeenid.

See on vajalik, et moodustada palli tainas ja jäta seisma kakskümmend minutit. Aja möödudes on valmis valamiseks pelmeenid, mis siis, kui keedetud paar saavad väga ilusat struktuuri.

Pehmed tainas pelmeenid keefiri tulla ükskõik täitmine, see kõik sõltub teie soov ja meeleolu. Olen tihti süüa maitsev pelmeenid kodujuust, kartul ja seened. Magus tainas pelmeenid ka kena piisavalt pärast keetmist, puista neile suhkrut või lisada veidi suhkrut täitmine.

Kui modelleerimise pelmeenid täidisega on lõppenud ja tainas on jäänud, võite külmutada see, plastpakendis wrap. Aga ma eelistan, kui külmutatud, see on juba pelmeenid. ???? Õigel ajal lihtsalt eemaldada sügavkülmik ja kokk.