Klassikaline Viini struudel õunad - kuidas kokk struudel õunad, samm-sammult retsept fotod

Kindlasti olete kuulnud Viini struudel. See on traditsiooniline Austria magustoit - päts hapnemata taina heitgaaside kirss või õunatäidisega. Variatsioonid see retsept on levinud üle maailma ja "muteerunud". Täna struudel teeme juba ja lehttaigna ja isegi soolased, nagu liha, kala või muna täidised. Aga täna, me valmistada tõeline Viini struudel õunad. Üksikasjalik samm-sammult retsept ja tehtud fotosid, mis aitavad teil ilma liiga palju vaeva, et tulla toime mittetraditsiooniliste koogid meile.

Nagu küpsetada struudel õunu

Kas klassikaline struudel tainas tahe "filo" - väga paindlik versioon hapnemata taina, mis on tavaliselt isegi ei rullitakse taignarull ja venitatud tema käed rätikuga. Kuidas kasutada ära tainast struudel, ma üksikasjalikult kirjeldatud retsepti umbes kirss struudel. Seega on antud retsept, minge täidis.

Meie Omenastruudeli kokk köögiviljade kujul, st. E. taimeõli. Täidis on väga lihtne - kooritud ja lõigatud väikesteks kuubikuteks värske õunad.

Nii nagu struudel cherry rullima ja venitada tainas kiht rätik, see määrib õli. Kui te võtate pähkel õli või seesami - meie magustoit veelgi aromaatne.

Et õun- täitematerjaliks pulbrina väga sobivad jahvatati šokolaadikookides.

Vastavalt piparkoogisüdameid riivsaiast ühtlaselt jaotada õunad ja puista neid pruun suhkur (2-3 spl) ja mitmed pressida kaneel.

Pehmem kirsitäidisega võimaldas meil kollaps tihedalt rulli, olles väljasaadetud liigne õhk. Mis firma ja kompaktne tükki toores õun see ei toimi. Seetõttu õhu väljalaskeava struudel küpsetamisel ei vspuchilis mitte murda pead selle mõne kohti augustatud puidust varras või hambatikuga. Enne küpsetamist rulli algusse määre taimeõli.

küpsetamine Omenastruudeli võib kuluda 30-35 minutit 180-200 kraadi ahjus. Landmark valmisolekut - Browning ülemise kooriku.

Valmis Omenastruudeli puistatakse tuhksuhkrut kaneeli ja serveeri soojalt või külmalt kohvi või teed.

Ma tahan veenda korraga, kes tundus küpsetada tõeline struudel on väga raske. On ainult esmapilgul, retsept tundub keeruline ja mõistatuslik tegelikult klassikaline Viini struudel õunad - väga lihtne ja lihtne, peaaegu võidavad isegi magustoidu jaoks puhkus tabelis.