Lihtne ja maitsev peet salat mädarõika - kuidas valmistada salat keedetud peet mädarõika - retsept samm-sammult pildid

Märgin, et meie pere, see peedi salat on väga populaarne aastaringselt. Kuid vastavalt traditsioon, igal aastal eelõhtul lihavõtted, ma kokk peet mädarõika. Nagu ka munad, või, juust, sink ja vorst salat on alati olemas meie ülestõusmispühade tabelis. See roog võivad olla erinevad maitsed, kuid see ei koostanud, tuleb alati välja maitsev ja väga kasulik. Peamine tingimus edu - magus, tumepunane peet, ilma ring ja kiud. Kui juur ei vasta eespool nimetatud nõuetele, siis ei ole isegi proovida süüa, raisatud aega ja vaeva. Isiklikult ma eelistan teravaid, magus ja hapu peet, sool ei vürtsi. Ja mu ema õigusega teeb salat rohkem pakkumisi, kuid lisada veidi soola ja ka välja maitsev.

Vaja läheb:

• suhkrupeedi - 800 g;
• mädarõikajuuri - 2 tükki;
• Suhkur - 3 spl. lusikad;
• äädikat - 2 spl. lusikas.

Kuidas valmistada salat peet mädarõika

Niisiis, esimene asi, mida teha on põhjalikult pesta ja süüa peet. Ja veel parem - küpsetada ahjus. Siis peaks olema jahe ja puhastage see nahalt.

juured mädarõika ka vaja pesta ja puhastada.

Eraldi riivi peet ja mädarõika parimale riiv.

Selle menetluse puhul ma kasutan köögikombain nagu põrgu sõna otseses mõttes "sööb" silmad, kuni tema hõõrudes. Ja ma viskasin kombaini - ja see on tehtud paar minutit.

peedisuhkur put, hakitud mädarõika, sega ja vala äädikat.

Pärast vymeshivayut anname seista 15 minutit ja eemaldada proovist. Vajadusel lisada veidi suhkrut, äädikat või mädarõikaga. Tuleb meeles pidada, et esimesel tundub väga tõsine, kuid pärast peedi salat võiks mitu tundi seista, äädikas neutraliseerib mädarõika ja roog muutub mõõdukalt terav, vürtsikas ja väga maitsev.

tihedalt suletud purki külmkapis, peet mädarõika tavaolukorras hoitakse kuni kümme päeva.

Selline järsk suhkrupeedi eelroog on suur lisaks rasvhapete liharoogade, nii lihtsalt ei asendatavad puhkus tabelis.