Retsept salat kaaviari ja mereannid

Seafood - on tõeline ait valgu ja joodi, samuti vitamiine, mineraale ja aminohappeid. Nõud mereannid on alati püüdnud ja on ainulaadne maitse. See on sama eelised ja pidulik salat kalamarja, krevette ja konserveeritud kalmaar.

Koostis:

300 g külmutatud kreveti

240 g konserveeritud kalmaari

5 muna

140 g kaaviari

majonees

1 vutimuna

oliivid, kivideta

värsket peterselli

värske tilliga

soola maitse järgi

Kuidas valmistuda salat kaaviari ja mereannid:

1. Et valmistada salat mereandide ja kaaviari peamiselt valmistada krevette. Võtke pannile ja kalla külma veega.
2. Salt, vabatahtlik add loorberileht ja musta pipraga. Aseta pan tuletõrje vesi keema.
3. Ajal keetmist, madalam võime külmutatud kreveti. Sa näed, et krevetid peaaegu kohe hakata muutma värvi hall roosa.
4. Keedetakse kreveti 3-4 minutit. Kui krevetid on valmis, eemaldage tulelt ja laske vesi välja.
5. Puhastage mereannid kesta, ärge unustage, et eemaldada soole veeni iga krevetid tagaküljel. Pane koostisosa eraldi kaussi.
6. Võtta purk konserveeritud kalmaari ja suudme kogu vedelik saada. Pane kalmaarid lõikelaud ja lõigata ribadeks.
7. Samuti saab kasutada salatites ja värske kalmaar. Võtke see filee ja keeda keevas soolases vees ja seejärel lõigatud samamoodi.
8. Cook kanamunad ja vutimunadega kuni keedetud. Munades valgud eraldi munakollased ja hõõruda trahvi riiv eraldi.
9. vutimuna salat, jäta kaunistamiseks, siis sümboliseerivad mere pärl. Nüüd, kui kõik koostisosad on valmis, saate sõita kihtide moodustumise pidulik salat.
10. Võtta ilus kauss. Pane see viilutatud kalmaar, rikkalikumalt puista neile riivitud munakollane, õrnalt siluda pind ja piisav kogus määret majonees.
11. Seejärel panna pool kreveti, munavalge ja seejärel määrida majoneesi. Peal puff salatit panna kalamarja.
12. külgedel salat kaunistage krevetid ja oliivid. Oliivid Huidella krevette.
13. keskmesse salat, asetage vutimuna tema ümber panna lehed värsket peterselli. Palvel salat garneering tilli.
14. Pidulik salat kaaviari ja mereannid valmis! Serveeri oma varem lõigatud portsjoniteks tükki.