Pidulik salat kalmaari ja kurk

salat kalmaari ja kurgi

On vaja:

3 retseptid maitsev salat kalmaari ja kurk

Kombinatsioon kalmaar värske kurgiga

täiuslik värskeid salateid ja kerge toit. Ja need toidud on üsna lihtne valmistada. Kogu saladus nende rakendamist - korralikult keedetud, ei ole raske kalmaari.

loe edasi

200 g kalmaari, 100 g austerservikuid, värske kurk 3, 200 g kooritud krevette, 1 sibul, küüslauk nelk 2, 2 spl. l. sidrunimahl, 3 spl. l. oliiviõli, 3 spl. l. koore, munade 2 1/2 tundi. l. Worcester kaste, sool, must pipar, roheline sibul - maitse järgi.

Kuidas valmistada:

1. Et valmistada salat peamiselt valmistada kalmaari.
2. Peske toote külma jooksva vee all, eemalda sisikond ja kõõlu vajadusel. Edasine kupatama kalmaari keeva veega, pane potti, vala külma veega podsolite ja keedetakse, kuni keedetud vähid.
3. kreveti ka loputada, puhas ja keedetakse.
4. korraldada valmis koostisosad erinevad mahutid ja lasta jahtuda toatemperatuurini.
5. Järgmiseks peeneks lõigatud keedetud kalmaari.
6. Puhas sibulat väliskest ja seejärel peeneks hakkida ta.
7. Võtke Austerservikute, loputage neid põhjalikult.
8. Aluse valada väike kogus taimeõli soojenema ja pane keskmise kuumusega. Kui pan on piisavalt kuum, asetage see pool hakitud sibul ja seened, kokk koostisainete kuni täielikult keedetud. Teine pool vibu kuumutada keeva veega.
9. Keeda kana munad ja seejärel külmas vees. Peel ära kest ja lõika kuubikuteks.
10. Kurgi pesta, kuivata lehe majapidamispaberi, samuti munade, lõigati väikesteks kuubikuteks.
11. Nüüd, kui kõik koostisosad pidulik salat valmis teha maitsev kaste täitmiseks roogasid.

Kuidas kokk kaste:

1. Võta väike kauss ja ühendada see oliiviõli, Worcestershire kaste, hapukoor, sidrunimahl, küüslauk, sool, jahvatatud musta pipart.
2. Mix koostisosad ühtlaseks massiks.
3. Mis trahvi riiv rest sidrunikoor, jätke see kaunistada salat.
4. peeneks hakkida murulaugu.

Võtta kaussi ja pane see hakitud kalmaar, krevett, Austerservikute praetud sibul, kupatatud sibul, muna ja kurgid.

Maitsesta salat saad kaste, soola ja pipraga, segada koostisained hästi, kui vaja.

Top salat garneering väike kogus sidrunikoor ja hakitud roheline sibul. Eemalda kauss külmkapis 2 tundi.

Pidulik salat kalmaari ja kurk valmis!