7 retsepte õunad igale maitsele

3 lauaõunte: rõõm ja null kalorit

Kui te osales probleemile, mis oleks nagu

kokk maitsev ja mitte parem, pakkumisi 3 superpoleznyh kalorivabu magustoit, mida saab süüa lõputult ..

Vladislav Tila

loe edasi

Segage tainast pirukad hinge, pane ahju maitsev kohupiima pajaroog küpsetada aromaatne magus pannkoogid õuntega ja kaneel - miks mitte korraldada pidu kogu maailmas ilma põhjuseta?!

Korduvalt tõestatud ja taskukohane retseptid jagas meiega supertalantlivy kokk, kokk brändi kohvik kett "Varenychna №1" - Alain Solodovichenko.

Curd Kastruli õuna ja pirni

eriti peened, lopsakas ja lõhnavad omatehtud puding minimaalses koguses jahu - täiuslik tassi neile vaadates nende kaalu ja tahan süüa.

Mida on vaja:

• 400 g rasva kohupiim 5-9%
• 150 ml piima
• 50 g jahu
• 20 g vaniilisuhkrut
• 2 muna
• 125 g suhkrut
• 5 g küpsetuspulbrit
• 1 väike õun
• 1 väike pirni
• või, jahu või riivsai - töötlemiseks vormid

Kuidas teha kohupiim pajaroog õuna ja pirni:

1. Curd hõõruda läbi sõela ja vala piima, põhjalikult segamist ja purustamine tükid.
2. Eralda munakollased valke. Eraldi kaussi ja segada ühtlaseks seguks munakollased, suhkur, sõelutud jahu, küpsetuspulber, vaniljesuhkur ja piim kohupiim segu.
3. Apple ja pirni koorida ja tuum, lõigati väikesteks kuubikuteks, lisada saadud tainas ja segatakse kergelt.
4. Valgud varras kuni konsistents paks vaht ja sisesta Saadud mass, segades õrnalt ülespoole.
5. küpsetusvormi võiga määritud, puista jahu või riivsai. Vala taigen ja panna eelsoojendatud 180 ° C ahju. Küpsetamise aeg sõltub värskuse ja kvaliteedi kodujuust, nii et see on lihtsam kasutada testimiseks valmis hambatikuga. Pajaroog õuna ja pirni on valmis, kui hambatikuga on puhas ja kuiv.

Pankoogid õuna- ja kaneeli,

​​Valmistada olema, et kui praadida pannkooke ja teha täidised, äkki tungiv vajadus midagi köögis või kokkupanemata komponendid nõusid kaob koheselt.

Mida on vaja:

pannkoogid:

• 1 muna
• 300 ml piima
• 100 ml vett
• 250 g jahu
• 1 h. L. suhkru
• 1 h. L. Või

Täidis

• 400 g õunu
• 1 spl. l. Või
• 1 h. L. kaneeli
• 1 h. L. vanilli
• 60 g suhkrut,

Kuidas valmistuda pannkoogid õuna ja kaneeli:

1. pannkoogid võita muna soola ja suhkruga, lisa piim ja sõelutud jahu. Beat kuni sile ja seejärel järk-järgult kasutusele vesi, segades lusikaga tainas peab järjepidevuse meenutas hapukoort. Et mitte määrida pan toiduvalmistamise ajal lisada sulavõi.
2. Täidise pannil sulatada või ja suhkur lisada kooritud ja kuubikuteks õunad, siis kaneeli ja vanilje. Õunad peavad keeda, kuni nad on pehmed, kuid pidage väike elastsus (muidu jahtumine, võivad nad kaotada oma kuju).
3. Fry pannkooke, pane täidis iga pannkook. Valmistati Pannkoogid saab kaunistatud mündilehe ja puista tuhksuhkrut.

Õunakook

Kui tunned, et see on tavaline pirukas, ei ennatlikke järeldusi! See kook on lopsakas ja õhuline, see on küpsetatud kaneeli ja serveeritakse lauale soe ja lõhnav.

Mida on vaja:

• 5 muna
• 200 g suhkrut
• 20 g vaniilisuhkrut
• 200 g jahu
• 10 g küpsetuspulbrit
• 600 g õunu
• Või - ​​õlitamiseks form

Kuidas kokk õunakook:

1. Beat munad, suhkur ja vanillsuhkur tahkes vahtu. Lisa küpsetuspulber ja sebima veel aega. Jätkates sebima, järk-järgult ja ettevaatlikult sisestage sõelutud jahu.
2. õunu, kooritud ja südamik, lõika viiludeks. Et pelmeenid ei ole kokku kleepunud ja ühtlaselt jaotunud, siis tuleb kergelt puistatakse jahu.
3. määritud võiga valada vormi osa test, pane õunad, vala ülejäänud test. Kuju ahjus eelsoojendatud 160-180 ° C. Küpsetatud õunakook keskmiselt 30-40 minutit.

Patties õuna ja kaneeli

Klassikaline žanr. Veidi vaeva valmistamisel pärmitainas ja võite helistada lähedastele, sõpradele ja naabritele võrreldamatu omatehtud koogid.

Mida on vaja:

Pärmitainas:

• 3 muna
• 800 g jahu
• 500 ml piima
• 100 g võid
• 10 g kuivpärmi
• 80 g suhkrut
• 1 g soola
• 1 g vanilliini

Täidis

• 1 kg õunu
• 70 g suhkrut
• 8 g kaneeli

Kuidas kokk pirukad õunad ja kaneel:

1. Suhe haputaina pärmi lahustada sooja piima, lisada veidi jahu, sega hästi. Kata rätikuga ja lase seista 10-15 minutit. Valmis tainas tuleb veidi suurendada mahu, siis on mullid.
2. Kaks munad suhkru ja soola, lisada sulavõi ja sega korralikult. Saadud segu segatakse keeta, lisada jahu, b kuni enamiku ülejäänud jahu ja segage tainast. Kata rätikuga ja saata soojas kohas 20-30 minutit, tainas on tulnud.
3. Et täidis kooritud ja Õunad lõika kuubikuteks ja koht suurde kaussi. Lisa suhkur ja kaneel, segatakse hoolikalt ja jäetakse kausi nurga all virnas õunamahla.
4. lähenes segage tainast jahuga Jääk (see ei tohiks kleepuda küljest) ja rulli suurde kihi paksus ei ületa 0, 5 cm.
5. Ümara metallilise hallituse viilude keskel iga panna täitematerjaliks. Õrnalt zaschipnut servad ja läbi koridori küpsetusplaadile vooderdatud pärgament õmbluse alla kaugusel 3-4 cm üksteisest. Määrige ülejäänud muna lippudega.
6. Heat ahi 200 ° C: pirukad küpsetatakse 20-25 minutit. Lõpetas koogid vaja murrab rätik jahtuda.

Vareniki õuna ja kaneeli

​​proovige neid superlight pelmeenid värskete õunte ja kaneeli, siis armuda neid üks kord ja kõik.

Mida on vaja:

Taigen:

• 350 g jahu
• kartulitärklist 300 g
• 1 muna
• 300 ml vett
• 1 näpuotsatäis soola

Täidis

• 1 kg õunu
• 300 g suhkrut
• 2 g vanilliini
• 3 g kaneeli

Kuidas valmistada pelmeenid õuna- ja kaneeli

1. Täidise õunu koorida ja südamiku ja resti, segada suhkur, kaneel ja vanilje.
2. Segada kõik koostisosad ja segage tainast taigna. Moodustavad palli, mis on pakitud plastikust wrap ja jäta 20 minutiks.
3. Rullige taigen väga õhukesed, lõigatud ringid, pane täidis sees ja Skulptuurid pelmeenid.
4. keedetakse keevas vees paar minutit, kuni pelmeenid ei hõljuda.

Home kaeraküpsised õuntega ja pähklid

Saada see imeline küpsised hommikusöögiks koos klaasi piima - rõõmsameelsus ja positiivne päev on sulle garanteeritud!

Mida on vaja:

• 100 g suhkrut
• 200 g jahu
• 170 g kaerahelbeid
• 100 g pehmendatud võid
• 2 muna
• 1 g kaneeli
• 1 g vanilliini
• 10 g küpsetuspulbrit
• 280 g õunu
• 60 g pähkel

Kuidas teha omatehtud kaeraküpsised õuntega ja pähklid:

1. Või kombineerida koos suhkru ja vanilli ja segatakse põhjalikult. Seejärel sisestage munad ja kloppige kuni sile.
2. Eraldi kaussi mix sõelutud jahu, kaneel, küpsetuspulber ja sool. Lisa õli-muna mass ja segatakse põhjalikult.
3. Õunad koorida, südamik, lõika väikesteks kuubikuteks ja lisage taignale. Pärast seda, sisestage kaerahelbed, rosinad ja segatakse uuesti. Tuleb saada paks segu, mis ei seondu kaussi.
4. Alates sellest tulenev tainast moodustamaks väikesteks pallideks ja panna neid salve vahemaa 3-5 cm kaugusele üksteisest veidi lapik ülaosas. Küpseta 12-15 minutit, kuni kuldse värvusega temperatuuril 190-200 ° C.

Küpsetatud õun meega, pähklid ja rosinad

Win-win magustoit. Kerge, väga aromaatne, silma-popping.

Mida on vaja:

• 1 keskmise suurusega õuna (ideaalis kasutada erinevaid "Golden" või "Valge klaar")
• 1 väike peotäis pähkleid
• 1 spl. l. mesi
• 1 g kaneeli
• 1 üksikud rosinad

Kuidas kokk küpsetatud õun meega, pähklid ja rosinad:

1. Ülaosas õunu tuleb lõigata, mis siis peame kattena (õun täites mitte kuumeneda küpsemisel).
2. keskmes õuna ettevaatlikult lõigatud ilma läbilõikamisega alusega. Saadud viljaliha puhastada seemnetest ja lõika kuubikuteks.
3. Eraldi kaussi mix purustatud pähkel, mesi, rosina, õun kaneeli ja viilutatud. Jaga täitmmine õun, kaas ja paigutati ahjus kuumutatud 180 ° C. Küpsetusaeg - 15-20 minutit (sõltuvalt õunasort).
4. Valmis õuna saab puistatakse tuhksuhkrut ning kaunista mündilehe.