Omatehtud pelmeenid liha

Parim igas mõttes, omatehtud pelmeenid liha - see on keedetud oma kätega, maitse, mis on tasakaalustamata ühegi üksiku ostu pooltoode. Pelmeenid kodus - see on valik iga läbimõeldud perenaine, kes kasutasid teha kõike ise ja kontrollida kogu protsessi isiklikult.

Nagu arvestamata koostisainete, tainast ravioolid retsept ise on väga lihtne. Sõtkutud klassikaline värske tainas kõige levinum viis, mille hiljem pelmeenid kokk, auru pelmeenid, omatehtud nuudlid ja paljude teiste jahu roogasid. Aga me ei uuenda natuke ja valmistada tainas rohelised.

pelmeenid kodu retsept

Vala kaussi soojendatakse kergelt jogurt, sõita muna, lisada soola ja segage põhjalikult. Peeneks hakkida ürdid ja sega. Klassikalises versioon kasutab petipiim asemel regulaarselt sooja vee ja maitsetaimed ja ei lisata.

Tuulamine jahu ja segage tainast. Täpne vahekord jahu ja vedelad tuleks kohandada silma. Vajaduse korral on jahu saab uuesti täita.

Selle tulemusena peaks olema keskmiselt jäikus tainas, mis ei jääda käed ja kööginõud. 20 minutit soojas kohas.

Täidise panna hakkliha kaussi, lisada peeneks hakitud sibul, hakitud küüslauk, sool ja pipar ning sega kõik hoolikalt.

eelküpsetatud taignale mitmeks osaks ja iga osa eraldi rulli ei ole paksu.

Kuna tainast lõigatud suure klaasi või spetsiaalse tööriistaga ringid 5-6 cm läbimõõdus.

Keskel lõigatud ringid ja pane täidis kuju pelmeenid nii, nagu soovite.

Vala vett laias kastrul, lisage sool, lisada loorberilehtedega ja keedetakse. Nr lahtiselt pelmeenid panna keevasse vette ja segatakse need perioodiliselt keedetakse 7-10 minutit, kuni nad tõusevad pinnale.

Tänu kurn valmis minema omatehtud pelmeenid liha taldrikule ja serveeri väga kuum hapukoore või mõne oma lemmik kastmega.

Home ravioolid tainas suhteliselt maitsvam kui osta. Keedetud tainas keefiri saadud võrreldamatud.