Sinep alates sinepipulber ja terad - kuidas teha sinepi kodus, samm-sammult retsept fotod

Tänapäeval sinep on veel üks lihtsamaid valmistada kastmed, tänu millele iga tassi on vürtsikas ja maitsev. Lisaks oma hea maitse, kasutades seda mõõdukalt, sinep on ka väga kasulik organismile. Tänu kõrge sisaldus eeterlikud õlid, vitamiinid ja mineraalid, tagasihoidlik söögituba kõrvetamine maitseained suureneb söögiisu ja parandab seedimist. Populaarsust kogunud maitseained saab osta poest, aga ma, nagu paljud kulinarka, kokk kaste kodus. Miks mulle meeldib süüa kodus? Jah, just see, et kodus sinepi pulber või terad, saab alati teha vastavalt maitse-eelistusi tarbijatele. Proovin rahuldada maitseid oma kodus, olin valinud neli, minu arvates, parim sinep retseptid kodus. Kui teil on vaja üsna terav ja vürtsikas sinep, kasutada retsepti klassikaline hot sinepi muutumise või valmistamisel marinaad. Mõlemal juhul maitse valmistoote sarnaneb müügil "Vene" sinep. Neile, kes eelistavad mene kuuma kastmega armastajad ja vürtsikas ja hõrk, kindlasti, armastan puu meega sinepi või kerge prantsuse sinepit valmistatud sinepiseemned. Täna ma tahan jagada kulinarka oma kogemusi ja kõiki variante valmistamisel sinepipulber ja teravilja kuju kui retsept samm-sammult teha foto.

kuidas teha teravaid sinepipulbrit - klassikalise retsepti

tooted:

• sinepipulbrit - 1 pakk (60 c);
• granuleeritud suhkrut - 10 g;
• vees - 130 ml;
• Salt - 1/2 tl.;.
• taimeõli - 10 c;
• äädikat (6%) - 30 c.

valmistamine Kõigepealt sügavas paagisegus sinepipulbrit, sool ja suhkur.

Järgmiseks keedetakse vee ja väike vool, pidevalt segades lusikaga kalla kaussi sinepi seguga. Koostisosad segatakse intensiivselt, kuni segu on sile, ilma terad.

Ära muretse, et sinepi välja paksuvõitu, sest me ei ole veel lisatud äädikat. Vala äädikas ja taas kõik põhjalikult mudima.

Kui täpselt proportsioonidega loetletud retsept, siis kodus on sinepit tihedus nagu paks koor.

Värskelt valmistatud sinepi on ikka kõlbmatud, ma kutsun seda "ebaküpsete" t. Et. Ta ei ole võitnud pikantne teravus ja nägemisteravus. Et kodus valmistatud vürtsikas sinep valminud, kokkuklapitavad hermeetiliselt suletavasse mahutisse. Mul on see purk imikutoit tihedalt kaanega.

Järgmiseks pank sinepi vaja mähkida rätikuga ja jäeti toatemperatuuril päevas vananemisest. Külma ilmaga, parem panna sinepit valmivad radiaator.

Pärast seda protseduuri, vürtsikas ja terav, maitsvaid koduseid sinep on valmis. Ma tavaliselt esitab selle erinevate liha-ja kalaroad.

Kuid mõnikord ma lihtsalt mustamine õhuke kiht sinepit musta hlebushek ja toitunud tarbijate kujul võileibu.

Self sinep alates hapukurk kurk või tomat

tooted:

• marinaad kurgi - 100 ml;
• sinepipulbrit - 50 g;
• Taimeõli - 15c.

Esiteks, sa pead marinaadi tüve läbi sõela või marli sisse-valmistada kaste olid olemas igal marinaad vürtsid, küüslauk või muude väikeste toodete.

Lisaks pinges marinaad keema.

lisab taimeõli.

Järgmises etapis, peame valada sinepipulbrit keevasse marinaadi ja põhjalikult seguneda ühtlaseks.

Nagu esimeses teostuses, retsept valmis nihutada sinep purk, tihedalt sulgeda kaas, mähistega ja lastakse küpseda päevas soojust.

Siin oleme välja sinep, küpsetatud hapukurk.

küpsenud terav ja veidi vürtsikas kastmes andsin oma majapidamises maitsestamiseks lihased.

Kuidas valmistuda Prantsuse sinep graanulid ja õunamahla

tooted:

• sinep ube - 50 c;
• õunamahla - 100 ml;
• Taimeõli - 30 g;
• äädikat (9%) - 0, 5 tl ..

Sadestava sinepiseemned sügavasse konteiner, täitke neid õunamahla ja pane külmkappi 48 tundi paisuda.

Sellel fotol on näha, et selle aja jooksul nad on kasvanud peaaegu kaks korda.

Järgmiseks nihutada paisunud terad kastrulis, lisada taimeõli ja lase keema. Keedetud terad sinepit kohe eemaldada soojust. Kui jätkate kokk segu, siis lõppenud kaste ei ole soovitud teravust ja Kiehtovuus.

Vähemalt Prantsuse sinepit lisage terad äädikat. Selle tulemusena meie jõupingutusi, meil on tegelikkuses ei terav, aga see on kena mahlane granuleeritud maitseained meeldiva õuna järelmaitsega.

Seda tüüpi sinepit ei nõua täiendavaid vananemist. Self granuleeritud sinepit kohe pärast valmistamist saab esitada turvaliselt, praktiliselt mis tahes suupisted, kala, liha ja teise roogasid.

Õrn puuviljane mett sinepit ja küpsetati õuna

tooted:

• õuna hapu - 250 g;
• äädikas -.; L 1 h.
• Salt - 1/3 tl.;.
• mesi - 1 spl. l.;
• kuiva sinepit - 2 spl. l.;
• Taimeõli -. 1 tl.

Esiteks, me peame õuna küpseta ahjus ja seejärel eraldada liha nahalt ja seemned. Saadud õunapulp lihtsalt toidulauale puder.

veidi kuumutage želeeritaks mett mikrolaineahjus ja segades seda äädikas, sool ja taimeõli.

Seejärel ühendage hõõrutud õun mee ja äädikas segu, lisada sinepipulber, sega ja sinepi laeva valmimist. Kuidas seda õigesti teha I kirjeldatud esimese retsepti.

Tender mahlane puuvilja sinepi baasil õuna ja mesi valmis.

Kuna omatehtud sinepi koosneb täielikult looduslikest koostisosadest, ta on valmis iseseisvalt kõrvetamine maitsestamiseks mitte ainult mitmekesistada oma menüü, kuid ka ei too kasu väike keha.

Video retsept ilma sinepit äädikat ja suhkrut

Noh, viimane retsept, et ma nüüd tahan pakkuda süüa kodus - ilma maitsev sinepi äädikas ja suhkur. Kuigi tehnoloogia ettevalmistamisel on sarnane loetletud meetodite üle, vaadake kõik sama usaldusväärsust ja isegi video retsepti.

Olen kindel, et pärast lugemist minu kulinarka retseptid, muidugi tahavad valmistuda veidi igat tüüpi sinepi ja seejärel oma majapidamises aidata teil valida kõige lemmik ja kõige maitsvamad, nende arvates retsepti. Nautige kõik söögiisu.