Kuidas küpsetada leiba, sinepit kodus - maitsev kodus küpsetatud leiba ahjus - samm-sammult retsept fotod

Nädalavahetusel püüan alati ravida nende maitsvaid leiba, ahjus küpsetatud tema ise. Minu kulinaarse notsu on palju retsepte maitsev omatehtud leib. Mul on hea meel öelda, koduperenaised, kuidas küpsetada leiba, sinepit maitsestatud piima kodus.

Koostis:

• Piim - 270 ml;

• Toitlustus sinepi - 1 tl .. Kelguga

• Päevalilleõli - 30 g;

• suhkur - 20 grammi;

• leib-pärmi - 1/3 paki;

• jahu - 800 g;

• Sool - 1/2 tl ..

valmistamine leib

Piim, peame valada sügavasse kaussi ja veidi sooja (t ei tohi olla kõrgem kui 30 ° C).

Siis, vaevu sooja piima lahustamiseks pärmi ja segatakse suhkruga. Kata kauss ja eemaldage pesu salvrätiku pool tundi soojas kohas tõsta tainas.

Kui tainas on tõusnud, stabiilse vahu lisada sinep, päevalilleõli, sool ja segatakse ühtlaseks seguks.

jahu leivatai- on vaja lisada väikeste portsjonitena eelnevalt sõeludes läbi sõela.

Lisades järgmisele portsjon jahu esiteks segage seda lusikaga. Kui tainas muutub tihe, siis mudima oma käed lauale, puista jahu.

sinepi leiba osutus pehme ja kohev, proovige mitte palju tainas sõtkumine ja teha seda kätte ei jää, saab pisut määrida päevalilleõli palm. Ja nii, zameshenny kakuke tainas uuesti kasutusele kaussi, kata rätikuga ja jäta sooja nelikümmend minutit tõstke.

Aja jooksul heades kätes löödud kindlustatud tainas.

Nüüd on aeg ahju. Selle vormi, ma kasutan tavalise pann ilma plastikust käepidemed.

pann harjaga määre taimeõli ja pane see kakuke tainas, andes sellele kuju ümmargune päts - vajutage kergelt kätte.

Siis terava noaga teha kolme sügava pügala test, mis aitab muuta meie omatehtud leiba nagu poes.

pannid panna ahju, keera väikseim tulekahju ja lubatud tõsta kuni viisteist minutit.

Pärast leivapätsi kasvanud suurus poole, et keskmisel kuumusel ja küpseta veel nelikümmend minutit.

Et valmis hlebushek isegi pehmem, muudame seda panni lõikelaud ja niisutada veega kümme minutit wrap üles puhta rätikuga.

Soft ja maitsev omatehtud leib, sinep, tavaliselt ma lõigata viiludeks ja esitas oma tarbijatele esimese tassi või lihtsalt piimaga.

kustub koos bang!