Kanarind kreemjas sinepikastmega Jamie Oliver - video retseptid kodus

Koostis:

Kanarind nahaga - 4 tk.

Sinepipulbrit - 4 tl.

Porrulauk - 1 tk.

- küüslaugu 4 küünt

Valge vein - 1/2 tassi

Kreem - 75 ml

Rosmariin - 2-3 oksakestega

Oliiviõli - 2 spl. lusikad

Grain sinepi - maitse

Kuidas valmistuda kanarinda sinepikastmes Jamie Oliver:

1. Valmistatakse marinaadi kanarindade. Sega sinepipulbrit ja pool oliiviõli. Hõõru iga rindade selle seguga ja puista hakitud rosmariini lehed.
2. Vala veidi õli pannil ja kuumutage seda. Panema rinna nahka. Fry kuldpruuniks 7-10 minutit.
3. Leek lõigatud poolringrõngastega ja asetage pann ühelt poolt koos kana. Peal seda tehtult küüslauk. Pöörake rinnad. Sega sibul ja küüslauk pannile ja lisa valge vein. Kui liha on praetud, kalla koor ja kata pann kaanega. Kuumuta veel 10 - 12 minutit. Kui teenindavad saate lisada tassi teravilja sinepit.

Allikas: jamieoliver.com

© Jamie Oliver