Kana nuudlisupp kodus - kuidas kokk supp omatehtud nuudlid, samm-sammult retsept fotod

Nuudlid kodus - see on väga maitsev Paks supp kana puljong, mis on väga armastatud meie pere. Ta on alati kaasas meile appi, mitte mingil juhul. Olgu see päev pärast tormine puhkus peol või on soov minna dieettoiduks. See kana nuudlisupp oleks just see, mida vajate. Oma kasulikud omadused on raske ülehinnata. Master selle valmistamist aitab teil samm-sammult retsept kaunistatud pildid.

Peame:

• 300 g terveid nisujahu;
• 3 kanamunad (kaliiber D-1);
• 1/3 tl peent soola .;
• 2 liitrit lõppenud kanapuljong porgandid;
• saiaviilu;
• Tükeldatud peterselli (1 spl ühe serveerimist.);
• värskelt jahvatatud musta pipart (maitse).

Kuidas valmistuda nuudlid kodus - kanapuljongis porgandid ja krutoonidega

Nagu nuudlid sõtkutakse munade

In kaussi valada jahu soola, segatakse ja sebima käe teed keset auku, süvend, millesse murda munad. Üldiselt arvutamiseks valmistamisel tainas muna nuudlid on järgmine: 100 grammi jahu 1 muna ja ärge unustage soola. Nii julgelt suurendada või vähendada tainas.

Segage tainast ja koguda seda saada ühekordse pakkida kilesse ja pane külmkappi valmivad ta. Siis on lihtne rullida ja nuudlid ei rebeneks.

Rullima taignast pikka kiht umbes 2-3 mm paksune. Puista jahu rullidel raskatochnye kirjutusmasina- ja lõikus / pidurdamisel taignast nuudlid. nuudlid pikkuse reguleerimiseks ise, ma teen oma maksimaalse pikkuse. Kui masin ei ole kättesaadav, siis rullima taigen pikka õmblust, kergelt puista jahuga ja vahetustega mitu korda. Pärast seda, lõigatakse õhukesteks abil Lauanuga.

Nagu kokk nuudlid kodus

Keedetakse valmis nuudlid soolases vees 2 minutit refluksi aktiivne. Kuigi nuudlid on keetmist praadida saiakuubikud pannil grill.

Keedetud nuudlid kehtestada sügav tassi, täitke see kuum kanapuljong porgandi viilud, puista pipra ja peterselliga.

Paks supp puljong serveeritakse lauda krutoonidega. Head isu!