Isevalmistatud nuudlid

Maitse ja kvaliteet kodus valmistatud nuudlid ületab kõik ostetud pooltooted. Isegi spetsialistid on soovitatav süüa pasta kodus. Aga nad teavad, et parim toode - on kodu, mis ei ole võrdsed. Nuudlid ei ole keeruline mudima hapnemata taina koosneb jahu, sool ja munad, millest lõigatakse kõige maitsev pasta.

Tutvustame kõige lihtsam retsept muna nuudlid, toode on säilitada pikka aega ja on laia kasutusalaga. Koristatud kodu pooltoodete saate kokk erinevaid maitsvaid roogasid, näiteks keeda neid kanapuljong ja muuta see toitev, või süüa tavalise liha supp omatehtud nuudlid ja sööda pere rõõmsameelne lõunaeine.

Self muna nuudlisupi

Valmistati nuudlid kodus mitmest osast: - kanamuna, veidi soola ja nisujahu.

sügav kauss tüüp kõik munad ja maitse parandamiseks lisada 1/3 tl soola.

Lisaks võib soolasegu munadega.

Parts, podsypaya jahu, sõtkuda kõige tavalisema värske tainas struktuuri sileda ja tükkideta.

ettevaatlikult obminaya tainas, suunata see tööpinnaga mudima ja jätkuvalt vala jahu kuni saad elastne tainas ei ole.

Nime see ball ja lastakse seista - 20 minutit, mille jooksul tainas muutub elastseks ja elastseks edasiseks töötlemiseks.

Jagage lõppenud muna nuudlitaolised taignale 2-3 osa, raputa jahu lauale ja rullida iga eraldi õhukeses kihis.

peeneks valtsitud taigen puista jahu, lõdvalt wrap rulli ja lõika noaga ribadeks, nagu võib olla õhuke.

pulbrina värsked nuudlid jahu, levis paksu ei ole tasasele pinnale ja lastakse kuivada. Ja siis saab eemaldada ladustamise jahedas ja muudel eesmärkidel kasutada.

Vihje: Et oleks lihtsam rullida tainas, võite lisada keedetud sooja veega ja mõned sisalda muna. Ligikaudset lisatava vee kogus valmistuses kvaliteetse kodumaise nuudlitaolised tohiks ületada 1 tl per 150 g jahu ja üks muna. Vastasel juhul, kui keedetud toode võib laguneda.