Tainas pelmeenid muna seerumi - kuidas segada tainas pelmeenid, samm-sammult retsept fotod

Mõned koduperenaised ei julge süüa oma majapidamises lemmikloomad pelmeenid või pelmeenid, ja kõik, sest nad arvavad, et on väga keeruline protsess taina. Tegelikult segage tainast valmistamiseks pooltoodete kodu - lihtne, kui on tõestatud retsept. Ja täna ma tahan jagada kulinarka oma saladusi ja ütlen teile meie lemmik pere retsept tainas pelmeenid seerumi ja muna. Sammud mõeldud fotode retsept aitab kiiresti toime tulla partii test isegi algaja armuke.

tooted:

• Whey - 270 ml;
• nisujahu - 600 g;
• Egg - 1 tk.;
• Salt - 1 tl.;.
• Soda - 1/2 tl.;.

Enne kui mudima tainas, ma tahan anda võõrustajad valiku ja toidu valmistamisel.

Vadak on parem võtta veidi hapu, kuid mitte lõhn. Taigen sõtkutakse happevadak, pelmeenid Saadakse vohav ja maitsev.

Kui soovite teha tainas oli kena kollane värv, muna on parem lisada see omatehtud oranž zheltochkom.

Oma kogemusest tahan märkida, et külma tõttu tainas koostisosad on palju lihtsam ja kiirem. Seega, enne sõtkumist tainas on vaja jahutada külmas muna ja vadakut.

Kuidas valmistuda tainast pelmeenid muna seerumi

Alguses valmistamiseks peame läbi võtta kogu jahu, kohaldatakse retsepti.

Pidage meeles, tuulamine jahu, me ei ole lihtsalt vabaneda prügi ja tükid. Kui sõelumisega läbi sõela jahu hapnikurikka enam plastist taina saamiseni.

Seejärel kaussi murda muna, lisada sool ja sooda.

Need kolm koostisosad on tugevasti kahvli või sebima, võita.

Lisades vahustatud muna seerumit ja segatakse uuesti.

Seejärel konteinerisse vedela aluse valada jahu taina ja segage lusikaga.

Seejärel sõtkutakse taigen segamisnõu käsitsi.

Järgmiseks peame tabeli valada väike kogus jahu ja taignast pelmeenid jätkuvalt mudima, kuni see katkeb täielikult kinni käed. See võtab umbes 5-7 minutit.

Selle tulemusena saame armas kolobochek vastupidavamaks ja elastne tainas. Et see ei ole lepinguid ajal jooksvalt, vormimise pelmeenid enne teda peab puhkama. Me lihtsalt murrab tainas plenochkoj toidu ja jätke see lauale pool tundi.

Siin on, mida meie tainast pelmeenid seerumi ja muna pärast rasstaivaniya. Nagu näete, olen lõigatud teda tooriku.

Selle tulemusena asuvatest test ma tegin siin on lopsakas ja maitsev pelmeenid kartulid.

Muide, nagu näha fotosid, kõik pelmeenid tselenkie ja ilus. Puudub matsakas ei ole kaotanud oma kuju ja polstrite valmistamise ajal. ????