Koor kõrvits, porgandid ja seller ilma koor - kuidas kokk maitsev kõrvitsasupp, samm-sammult retsept fotod

Pyurirovannogo retseptid kõrvitsasupp väga palju, kuid nad jagunevad kahte tüüpi: ilma koor ja nende lisamist. Täna valmistame meatless supp kõrvitsa, porgandid ja seller ilma koor. Köögiviljad küpsetada kuni küpsetatakse ahjus. Seetõttu on meie esimene sööki nii palju kui võimalik, et hoida kõike neile kättesaadavaks toitaineid. Samm-sammult retsept kaunistatud pildid esitatud mind selles artiklis avaldada teile üksikasjalikult kõik etapid valmistamisel maitsev toit kõrvitsasupp.

Olgem kõigepealt määrata kindlaks tooted, mida me vajame cooking:

• kõrvits - 1, 5 kg;
• varrega seller - 2 suurt varre;
• Sibul - 1 keskmine pea;
• küüslauk - 2 küünt;
• porgandi - 1 ühik;
• Salt - maitse;
• maitseained;
• vett.

Kuidas valmistuda lahja püree kõrvits, porgand ja seller

Peamine koostisosa meie kõrvits. Meil on see, ma katkestas paks koor ja lõika kuubikuteks suvalise suurusega 3, 5-4 cm. Maht küpsetamiseks kaeti fooliumiga. Me jaotame heleoranž köögiviljade tükeldamine küpsetusplaadile.

Me lihvima ülejäänud köögiviljad. Porgand lõigatud rõngad 5 mm paks, seller - kuubikud ja vööri - kvartalit. Levita ühtlaselt lõikamine tükki kõrvits.

Lisame 150 ml vett ja pane köögiviljad ahjus 20 minutit. Ahi kuumutamistemperatuur peaks jõudma 180-200 kraadi. Pärast 20 minutit, köögiviljad peal lõigatud camouflage foolium ja saata see ahju uuesti. Soov kontrollida puidust varras. Punktsioon saab teha otse läbi kattekihi fooliumi.

Nüüd valmis küpsetatud köögiviljad peaksid pyurirovat. Selleks muudame neid potti ja murda läbi keelekümbluse segisti. Sibul praadida mind liiga, nii et ma pimedaks ruumi eemaldada enne jahvatamist. Võtke aega, et töötada segisti. Mass peaks saama maksimaalselt homogeenne. Soovi korral köögiviljapüree võib läbida metallist sõela välistada sissetungimist jäme kiud suppi petiolar seller.

Et paksu köögiviljapüree lisades umbes 600 ml vett, sool ja maitseained. Ma kasutasin pulbrisegu paprika ja "hop-suneli." Soup pead keedetakse tulekahju 10 minutit.

lõpus cooking, lisavad dieedile kõrvitsasupp hakitud küüslauk ja keelata tulekahju. Küüslauk täielikult avalikustama oma maitse, hävitage suletud teise veerand tundi.

Valmis meatless supp kõrvitsa seller ja porgandid kõrvalmõju plaadid ja puista saiakuubikud. Väga maitsev ja tervislik! Head isu!