Koor kõrvits lihapallid - kuidas kokk supp püree kõrvits, samm-sammult retsept fotod

Hoovis sügisel on aeglaselt, kuid kindlalt kaotamas talvel. Ja vähem ja vähem näha värve tänavatel. Nii et ma otsustasin kokk kena supp kõrvitsa lihapallid sügisel värvi. Supp oli väga särav ja õrn maitse, ja mis kõige tähtsam, maitsev ja tervislik. Minu üksikasjalikud retsept fotod ja samm-sammult kirjalikult juhised aitavad teil valmistuda nii särav ja maitsev supp kõrvitsa lihapallid.

Koostis:

• 600 grammi värskeid kõrvits;
• 2 suurt sibulad;
• 6 tükki kartul;
• 1/2 tl rosmariin .;
• 60 grammi võid, 72, 5%;
• maitset: sool, pipar;
• 2 liitrit kanaleent;
• 700 grammi kanahakklihast;
• Värske petersell;
• 26% koort.

Kuidas valmistuda püree kõrvits meatball

Cooking algus, pannil teflon-kattega Sulata ja jätta viilutatud sibul viiludeks töödeldud kõrvits. Puista rosmariini ja keeda pehmeks riigi kõrvitsad. Kui ta sai pehme ja koondama umbes 150 grammi eraldi kaussi.

Aluse hakitud kartulid kuubikuteks ja hõõguma jääda. Kui teie kõrvits ei eraldata palju mahla kustutada, lisada 60-70 ml puljongit.

kõrvits, me edasi, lihvima püree ja segada hakkliha, pluss soola ja pipraga. Alates ettevalmistatud tükeldatud Kaubamärk helmed diameetriga 50 cm.

Kui kartulid muutuvad pehmemaks, kalla poole portsjon puljongit ja lase keema kõik saadud segu.

Kannmikseriga hakkimiseks kogu sisu panni püree.

lisamine ülejäänud puljong. Ootame, kui see keeb, tilk valmis lihapallid. Vala soola ja pipart ja küpseta meie esimene eine veel 10 minutit.

Serveeri püree kõrvits lihapallid, petersell ja kaunistage üks teelusikatäis hapukoor.