Maitsvad keedetud peet salat või salat potis - kuidas kokk peet tervikuna samm-sammult retsept fotod

Korralikult süüa peet salat või salat, esimesel pilgul, ei ole midagi keeruline, kuid siiski küsimus uuesti aeg hoolt, nii algajad kui ka kogenud koduperenaised ilus. Täna püüame hoolikalt asja uurima ja minu samm-sammult retsept kaunistatud fotod on algajatele koduperenaised kööki abivahend.

Esiteks räägime valikut root toiduvalmistamiseks.

Vorm peedi võib olla ükskõik: silindriline või ümmargune. See ei mõjuta lõpptulemust. Peaasi, kui kuumtöötlemisel mõned köögiviljad, võtta neid umbes sama suurusega.

Umbes suurus. Kiireim viis on keedetud peet väiklane ja mõtlen. küpsetusaeg 30-40 minutit. Kui prügikastidesse sai suure root, siis tuleb küpsetatud pan, umbes 1, 5-2 tundi. Mõned koduperenaised soovitada lõigata suur peet tükkideks, kuid see toob kaasa suure kaotuse vees lahustuvad vitamiinid. Kokk kiiremini nii suur root täielikult vees, võite lisada 3 supilusikatäit taimeõli. Vesi õliga köetavast kõrgema temperatuuriga, mis kiirendaksid toiduvalmistamisprotsessi.

Kuidas kokk peet kogu pannil kiiresti ja õigesti

Valmis alustama sellest, et peet põhjalikult pesta kraani all. Et enamik selge juured mustuse, saab kõndida neid värskendada, kahjustamata koor.

Pöörata köögiviljad pannil.

Täitke külma veega. Mõned peet valada keeva veega, kuid see meetod cooking, root esialgu soojeneb ebaühtlaselt ja siseküljel vasakul Keevitamata. Samuti kohtasin kokad, lisas nõukogu toiduvalmistamisel peet kastrulis äädikhappe värvi köögiviljad keedetud. Ma kokk peet lisanditeta vees, sest ma usun, et ükskõik millise happega pidurdab valmidust köögivilju. Värv root keedetud koorega, praktikas jääb samaks.

Kuna ma svekolki väiksuse pärast keeva veega, I pisikesteks aega - 30 minutit. Pärast selle aja möödumist, ma hakkab läbi esimese katse valmisolekut peet. Muide, see on oluline süüa köögivilju kaane all tihedalt suletud. See säästab neid maksimaalne kogus vitamiine. Seetõttu püüame kohandada leegiplaadil nii, et vesi on mõõdukalt möllas, kuid ei püüa otsa pan.

No poole tunni möödumist. Ma valida kolme suurima juurviljad ja torkab see terava noaga. Tera Sisestatud kergesti, on aeg vee äravooluks. Kui nuga kaasas raskusi, pruulima tuleks pikendada veel 10 minutit ja seejärel korrake katset uuesti.

Liitke kuuma veega, hoides kaane peet. Pott kohe valatakse külma veega. Oluline on luua võimalikult temperatuuride vahe, nii et ma olen kaussi lisaks lisada mõned jääkuubikud.

Umbes 15 minuti pärast, kui köögivilju täielikult jahtunud, neid eemaldada veega.

Et valmistada salat või muu salatid, root kooritud. See on üsna lihtne eemaldada, mõnikord isegi ilma kasutamise nuga.

Kui te kavatsete kasutada keedetud peet ei ole kohe, siis liivapaber tõhusamalt puhastada vahetult enne kasutamist root.

Keedetud peet saab kasutada valmistamise erinevaid toite, näiteks nagu vinaigrette'ga salat peedi, küüslaugu ja juustu või muu kasuliku ja maitsev salat peedi.