Pärmi kook kala ja riisi ja värske kala - kuidas kokk pirukas kala ahjus, kus samm-sammult retsept fotod

Kala pie põimitud pärmitainas - kerge, kuid toitev toit, neile, kes eelistavad tervislikku toitu või paastu. Kala koogid, küpsetatud tavaliselt suletud ja sageli põhja küpsetamine zamokaet. Poolavatud palmik kook - lahendab selle probleemi täiesti. Kuidas ja mida sa pead tegema, on küpsetada maitsvat kala pirukas värske kala ja riisi, ma üksikasjalikult retsepti ja sammude fotod illustreerivad minu tegevust.

Tainas pärm, ilma mune. Me peame:

• kuuma veega - 250 ml;
• või - 50 g;
• piimapulber - 3 spl. l.;
• Salt - 1 tl.;.
• Suhkur - 2 spl. l.;
• jahu - 500 g;
• pärmi kuivada "SAF hetk" - 1, 5 tl ..

Neile, kes fasts, või võib asendada köögiviljade, piimapulber - taimsed piimaasendajatega asemel kuuma vee võtta vett toatemperatuuril.

Nagu kala pirukas Ahi

Kõigepealt pead mudima pärmitainas pie. Me anna minna - kõik, nagu tavaliselt. Kuigi tainas tõuseb, andke meile täitematerjaliks.

Kuidas teha hakkliha kala

Täidis läheb keedetud riis, sibul ja toores kala: tursk lahja proteiini ja rikas mineraalide koostis ja panagasius (ainus), kus palju küllastumata rasvhappeid ja rasvlahustuvaid vitamiine.

Luke nashinkuem polukolechkami, natuke prisolit ja pidage meeles oma käed. Kas lõigata kala väikesteks tükkideks, kuid sool ja maitseained maitse on viimasel hetkel, et see "ei ole liikunud."

Kuidas teha ja kaunistada kala pirukas

Eraldamine umbes pool tainast ja rulli välja selle mõõtmed teket umbes pan, võib olla veidi suurem.

on keritud kihi taignarull ja hoolikalt üle fooliumi ette küpsetamist.

Esimene hajumine kiht täidise keedetud riisi.

Joonis võrdselt lagunevad kala soolaga ja maitseainete veskid.

Viimased kiht täidise on kergelt soolatud sibulaid.

Wrap pie tainas otsad. Making põiki sisselõiked tainas, enne jõudmist täitmine umbes 1, 5-2 cm, noaga või spetsiaalse põleti. Kuidas protsess välja näeb - näete foto.

"Zapletal" tainas paelad, pannes väljastpoolt sissepoole.

Võtame tükikese järelejäänud taigen, pidurdamisel ja lõigatakse riba kolme paelad. Õli tainas õli ja punuma on pats.

Sulge keerutusühendus ribad keset kook, vihjeid volditud linti otstes. Käed õige kuju pirukas ja määrib lezone panna kuumutatud ahju 200-220 ° 35-40 minutit.

Valmis minema kala pirukas ja katke riidega.

kontekstis väga selgelt näha kui pool avatud kala pirukas põimitud paremini suletud. Isegi kui peal kooki teha torke- suletud, nad ei saa piisavalt auru välja vabalt ja kook sees, ja eriti alumine koorik on märg.

Võre põimitud läbi auru vabalt põgeneb ja alumise pie propeklos täiesti ilma niiskuse.

See on maitsev kala pirukas riisi - täiesti iseseisev roog, ta üksi on võimeline asendama sööki. Ja mis kõige tähtsam - see on nii maitsev! ???? Ja ülejäänud tainas saab teha imeline magus kuklid.