Simple kõrvitsakooki tainast - kuidas teha kõrvitsa pirukas, samm-sammult retsept fotod

Pole saladus, et kõrvits on väga kasulik ja rohkesti vitamiine. Sügisel ja talvel kõrvits toidud on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik - säilitada kaitsemehhanisme meie organism. Pakun küpsetada maitsvat ja ilus kook kõrvits ja rosina. Olgem tugevdada immuunsüsteemi koos ja minu samm-sammult retsept kaunistatud fotod on visuaalne aimugi ja juhendamist.

vajame pärmitainas:

• keefiri - 200 ml;
• 3 munakollast;
• Suhkur - 100 g;
• Raw pärmi - 30e;
• soola - 0, 5 h.; L.
• Vesi - 100 ml;
• rafineeritud taimeõli - 80 ml;
• jahu / s - 530 g;
• 1 muna määrimiseks test.

tuleb valmis pirukaid täita:

• kõrvitsa - 500 g;
• Vesi - 25ml;
• rosinad - 100 g;
• suhkrut - 3 spl. l.

Kuidas valmistuda kõrvitsa pirukas ja rosina pärmitainas

Ettevalmistus algab täites.

kõrvits Piirakantäyte

Selleks, koristada kõrvitsa koor ja me lõigata väikeste kuubikutena. Noh, kui talu on pannil paksu põhjaga, see on ideaalne meie eesmärkidel. Ahendatavad kõrvitsa potti, kalla vett ja kustutada all suletud kaane 10-15 minutit. Sel ajal, peseme rosinad. Kui kabatšokiga pehmeneb, vala potti suhkur ja rosinad, sega ja keeda 1-2 minutit. Anna täitematerjaliks täielikult jahtuda.

Allons valmistamiseks pärmitainas kooki.

Nagu sõtkutakse pärmi tainas keefiri

Esiteks panna keeta. Soe vesi murenema toores pärm, lisada 1 spl. l. suhkur, kõik segada, me katta kauss toidukilega. Jätke pruulima soojas kohas 15 minutit. Pärast aega tainas ilmuma "kork" või paisuda film, see on märk sellest, et pärmi töötanud.

Eraldi konteiner, segada munakollased ja ülejäänud suhkur. Kallates siin keefiri toatemperatuurini ja kalla käsna soola. Klopi me viia segu homogeensus. Spl olen taina pool normide sõelutud jahu, segage hästi. Nüüd kahes etapis I valada taimeõli, levitada seda üle tainas. Järk-järgult täita ülejäänud jahu. Tainas peaks olema pehme ja kergelt kleepuv. Soojas kohas läheneda teda jätnud 1 tund.

Meie tainast suurenenud kiirusega 3 korda.

Nagu te korraldada pie-mee

Lähtume teket kõrvitsakooki. Smazhem käsi taimeõli ja puista jahu pinna tabeli. Taigen eraldati 2 osaks. Võtke ühes tükis ja rullitakse see paksusega 1 cm. Võtke kork või plaadikujuline 24 cm läbimõõduga, lõigata üleliigne tainas noaga. Transfer ringi tainas küpsetusplaadile, laid pärgament.

Keskel saadud toorikute panna täitematerjaliks piirkonnas 2-2, 5 cm servast.

moodustades ringi teisest tainast tükk. Lohista see pärgament, mis hõlmab täidis ja vajutades servad sõrmedega.

Mis tera teeb sisselõike-kiirte 2 cm pikk.

Soovi korral kaunista kook dekoratsioonid taignast ja rasva lahtiklopitud munakollane. Me jätame vormitud kook soojas kohas 20 minutit. Tehtud leib pärmi kõrvitsakooki ja rosinad ahjus 200 ° C juures 25 minutit.

Meie kõrvitsa pirukas valmis päike. Ta on välja kuldne ja soe nagu tõeline suvel päike. Valgepõsk kooriku ja raasuke õhku ei lähe võrreldes poest koogid ja mahlane maitsev toppings ka väga kasulik.

Siin on pärmi kook kõrvits osa.

​​On vana ütlus: "Kui maja lõhnaga pirukad, kari inglid." Täitke oma köök ebatavaline lõhn omatehtud koogid ja raduyte lemmik. Head isu!