Liha rullid täidisega ahjus - kuidas kokk liha rullides vardas, samm-sammult retsept fotod

Iga omanik taha, et puhkus tabelis sööki ei olnud mitte ainult maitsev, vaid ka need näevad esinduslik. Väikesed liha rullid täidisega oliivid ja porgandid, röstitud vardas ahjus pakkumisi koduperenaised teha minuga. Ettevalmistamine originaal starterid I kirjeldatud etapp tema foto-retsept. Selline ahjus küpsetatud rullid vardas vaadata väga kena, ja nende peen maitse ei reeda ka kõige nõudlikuma gurmaanidele.

Koostis:

• Liha kii - 700 g;
• Sojakaste - 50 ml;
• -Kastmete liha - 1 spl. l.;
• Porgand - 1 ps.;
• Mustad oliivid (keevitusšlakki) - 300 c.

Et see roog saab võtta kii või vähem searasva bitochek vasikaliha (nagu minu retsept). Sojakaste ja maitseained liha, valida oma äranägemisel.

Kuidas valmistada täidisega liha rullides ahjus

Ja nii, hakkame valmistada meie sööki, muidugi, koos lihunik. Lõigata terava noaga ristikiudu plaatidel, paksus umbes sentimeetrites.

Seejärel haamer tõrjuma toiduvalmistamise liha mõlemalt poolt.

Ärge unustage, et alates otbivnushek me moodustavad liha rullid, nii et liha õrnalt tõrjuma mis tselenkimi tükki jäi. Edasine lahtimurtud lihatükid peame marineerida sojakaste ja vürtse. In kaussi panna liha (ühes tükis), puista maitseained ja puistatakse sojakaste.

Lihast volditakse üksteise marineeritud puhkuse toatemperatuuril kakskümmend minutit ja vahepeal andke meile valmistab täidised mini-rullid.

Porgand esimese puhastage ja lõika õhukesteks viiludeks ja seejärel ribadeks.

Porgand Rolls Peame string tema oliivid, nii et proovige kõrred ei ole liiga paks.

Nüüd võta mustad oliivid, kivideta ja nöörile neid kahte asja lükitult porgand.

oliivid nöörile porgandid, panna serva liha.

ettevaatlikult wrap liha rulli. Seega moodustavad ülejäänud lihatükid toodetud.

Et meie rullid pole sisse röstimisega ahjus nad on vaja määrata. Seda saab teha mitmel viisil. Mõned koduperenaised pakitud iga liha rulli fooliumiga. Võite pakkima lihatükid tihedalt valge lõng.

Ma otsustasin rullides nöörile puidust vardaid. Enne väliskeermestamiseks rullides puidust vardaid, peame valada keeva veega viis minutit.

Järgmiseks võtame kaks vardas ja kinnitamine rullides, nagu on näidatud foto.

Liha rullid vardas sätestatud lehel küpsetamiseks ette suure ühepoolne fooliumiga.

Pane küpsetamine eelsoojendatud ahju ja küpseta täidisega liha rullides üle keskmise soojuse kolmkümmend minutit. Kui liha põletada (sõltub ahju), siis vala küpsetamine tassi vett.

Siin on keeratud liha vardas kohe pärast küpsetamist.

Enne serveerimisnõud vardas tuleb eemaldada. Esitades külalistele maitsvaid ja väga maitsev liha rullid täidisega oliivid ja porgandid plaadil kaunistatud rohelus.

kergelt jahutatud suupisted saab toidetud ja lõigata.

imetleda nagu ilus sees rulli heleoranž porgand koos oliivid. Liha rullid täidisega mitte ainult vaadata isuäratav, kuid ka väga maitsev. Nautige kõik sööki!