Hautatud kana pot ahjus omas mahlas - kuidas küpsetada kana potti köögiviljad, samm-sammult retsept fotod

Kana retseptid seal on nii palju. Keegi, kes meeldib praetud kana, mõned keedetud mõned küpsetatud või aurutatud. Aga täna ma tahan jagada kulinarka väga lihtne ja teenimatult unustatud retsept, ütle teile, kuidas praad kana pot ahjus juurviljadega oma mahla. Varem, kui oli erinevaid pakette küpsetamiseks ja foolium, küpsetatud kana, juurviljade mu ema klaaspurki, ja ma tahan märkida, et kana keedetud sel viisil pöördeid alati pehme ja mahlane. Aru retsept veelgi lihtsamalt, et tekst on lisatud foto võetud samme.

Koostis:

• Broilerkanade - 1/2 rümba (1, 3 kg);
• baklažaan - 1 ps.;
• Suvikõrvits - 2 tk.;
• Apple - 1 ps.;
• kaabitud -. 1 h L.;
• soola - 1 tl.;.
• küüslauk - 1 küüs.

Kuna kokk, andke meile määratleda mõned tooted. Meie retsept kana broiler on parem valida, see on lihavad ja kokk kiiremini kui tavaliselt. Baklažaan suurus valida suured, nad on lihtsam koorida. Suvikõrvits parem kiirenemist noored (ei suured terad). Apple, et see retsept peaks andma liha mahlane happelisus, et sordi õunu on parem valida magus ja hapu või hapukas (I Symyrenka).

Teine natuke nõu valides klaaspurki küpsetamiseks. Bank peame kahe liitri, on see võime arvutada koostisosade minu retsept. Kaks-liitrine pank muutub täiesti põhja ahjus. Kontrolli, et see on täiesti terve, ilma ühegi lõhestamise kaela ja praod.

Kuidas valmistada kana potis köögiviljad,

Esiteks peame kana poolrümp pesu ja tükkideks lõigatud, mida saab vabalt panna klaaspurki. Sellest järeldub, et nad ronis pudeli avamist.

lõigatud tükid lisada kuni kaussi, segada soola, karriga ja jäta toatemperatuuril 20-30 minutit marineeritud samas valmistame köögivilju.

Baklažaan kooritud ja lõigatud üsna suur kuubikuteks.

Et kibekust baklažaan välja, kokkuklapitavad see kaussi, puista soola ja lase seista 5-10 minutit lasta mahla.

Seejärel baklažaani korduvalt puhtaks pestud soola ja mõru mahl kaussi veega.

Kui noor suvikõrvits (nagu mina), et lõigata otse koor kuubikuteks suurus, nagu me viilutatud baklažaan.

Järgmiseks peame koorida ja hakkida küüslauk. Lisa küüslauk kana kaussi ja sega.

Apple kooritud ja lõigatud suurteks tükkideks.

Nagu näete, oleme valmis õuna vähem, lõigata tükkideks ei pimendatud.

Kuidas kokkupanemisel meie kuuma ebatavaline. Allosas kiht pangad sätestatud kana.

Seejärel panna veidi baklažaan, õunad ja kabatšokid. Üles purgi täita kihid vahelduvad kana ja köögiviljad.

Ülemine kiht olema liha küpsetatakse kõik köögiviljad ligunenud maitsev kana maitse.

Ja nii meie kahe-liitrine pank on täis ülevalt alla, katta see fooliumi või volditud neli kihti, tavaline kate säilitamiseks varem eemaldades tema kummi pitsat.

Pane valmis purk kana ja juurviljadega nõu põhja ahjus. Ahi, seega peaks olema külm. Seejärel lülitage gaas, teha esimene väike tulekahju. Kakskümmend minutit kana küpseta madalal kuumusel. Bank soojendati järk-järgult, kuid ei purune. Seejärel tõsta tule ja veel pool tundi küpsetada meie kana pot ahjus omas mahlas.

Siis kõik on lihtne: lülitage ahi, kuid ärge avage purk kana ja lihtsalt ei saa aru. Olgu see püsti ahjus tund ja natuke jahe. Siis me ekstrakti meie roog ahju. Foto näitab, et panga 1/3 osa on täidetud vedeliku, kuigi vee, siis me ei lisata. See vedelik - mahla vabastatakse kana ja juurviljadega.

Kas te kujutate ette, kuidas see on maitsev! Hautatud kana pot ahjus omas mahlas, meeldiva hapu õuna välja pehme ja õrn - lihtsalt Yum! Ja aurutatud köögiviljad, liiga - lihtsalt maitsev!

Hoolikalt väljavõtte lihatüki ja köögiviljade pangad, laotada la carte tassi, kaunistada värskete ürtide ja teenida.

Nautige kõik sööki!