Kana seentega koorekastmes - kuidas kokk kana seenekastmes, samm-sammult retsept fotod

Kui pere soovib midagi maitsvat ja kiiresti, siis ei ole vaja joosta kiiresti pizzeria, sushi baar või isegi mõned McDonalds. Parem külmkapist kõige lihtsam tooteid ja sõna otseses mõttes poole tunni jooksul süüa hämmastavalt maitsev ja rahuldustpakkuv eine traditsiooniline Vene retsept. Liha koos hapukoore seene ja - klassikaline rahvusköökide, kuid tegemise kiirust võib liha asendada lind. Täna on see kana reied. Kasutades üksikasjalikud samm-sammult retsept teha foto kiiresti valmistada hautatud kana seentega koorekastmes.

Peame: pakkimine jahutatud kana bedryshek, külmutatud seened, hapukoor, toorjuust, taimeõli, sibul ja juured zazharki, noh, midagi muud väikesed asjad.

Põhimõtteliselt on võimalik kasutada piisava võimsusega multivarka koos "Hot" režiimis. Aga me kuhovarit traditsiooniline, paksu seinaga potti, pada.

Me kütta veekeetja, valada paar supilusikatäit taimeõli ja praadida budryshki mõlemal pool kuldpruuniks.

sibul, porgand juured ja peeneks lõigatud ja liikuvate praadida kanatükid kõrvale, valage õli.

Seened, ilma jäite, lõigatud väiksem ja levitada kannu köögiviljad haarata ja hakata "glasuur".

Kuigi seened on sulanud, lase mahla ja hakkavad hauduma, tulevikus hoiab kastmega. Meil ei ole paks, magus ja rasvane küla hapukoor, nagu see peaks olema vastavalt vana retsept ja traditsiooniliste kauplustes 10-15% üsna happeline ja kihistunud mõjul temperatuur. Niisiis, me peame paksendamiseks kastmes ja lisage emulgaator. Mikserikannu vala klaasi poolestusaeg külma veega, lisatakse tärklis supilusikatäis lusikas ja kuubikuteks sulatatud juustu. Tärklis teeb kaste paks ja juust annab see pehme, sametine ja kreemjas magusus.

lisamine hapukoort, vahustatud saada homogeenne segu, pipar, sool. Ettevalmistus kaste peaks olema tihedus jogurt ja paar riimvesi, sest kumbki kana ega seened me ei ole soolatud.

Smetana-tärklise segu valati peene joana ja veekeetja pidevalt segades, kuni paksenemine keeta. Me tõlkida vähemalt tulekahju, katta kaanega ja keeda 10 minutit.

Paks kaste omandatud üllas kuldne värv ja magus, kreemjas maitse aroomiga seened. Riides koos kastmega täielikult. Kuna kana seentega koorekastmes oleme koostanud traditsioonis Vene rahvusköök, maitseained ja kõige levinum: loorberileht, must pipar, värske või külmutatud tilli.

Traditsiooniline kreemjas seenekaste tugineb võrdselt traditsioonilise garneering - murenev tatar. Kaunista plaat roheline sibul ja kiire, maitsev, rikkaliku tassi vana Vene retsept on valmis.