Maitsev šokolaadi kooki hapukoore - kuidas teha šokolaadi kook, samm-sammult retsept fotod

Sõna "kook" jube ja aukartust paljude kogenematu koduperenaised. Ja nii sa tahad üllatada oma majapidamises Toitu talent särada valmistamisel pidulaud. Ja paljud inimesed arvavad, et küpsetada maitsvat kooki on nii lihtne. Aga mitte sel juhul! See lihtne šokolaadi kooki saab valmistada isegi amatöör valdkonnas toiduvalmistamiseks. Selle maitse on kindlasti muljet kõigile külalistele ja neil piiluma õnnelik koduperenaine salajane retsept. Sammud pildistanud, mis kaasnevad mu lugu aitab teil kiiresti ja hõlpsasti toime tulla ülesanne.

Kuidas valmistada šokolaadiküpsis

Valmistada šokolaadiküpsis vajate:

• jahu - 250 grammi;

• kakao - 60 grammi;

• Suhkur - 300 grammi;

. • sooda - 1, 5 tl;

• Sool - 1 tl ;.

• Munad - 2 tk;

• võid - 60 g;

• Taimeõli - 60 grammi;

• piima - 275 ml;

• 6% äädikas - 1 spl. l.

Käivitus ettevalmistus. Süsteemist välja ja see ei ole oluline, millises järjekorras, lihtsalt panna kõik koostisosad sügavasse kaussi, ei sega ja ei kehti täiendavaid jõupingutusi. On ainult üks oluline asjaolu, lisada äädikas viimase.

Kokkuvoldituna Sega kõik segaja abil. Kui saada ühtlane mass smetanopodobnaya kohvi värvi.

Vormi põhja on vooderdatud ahjuplaadile, vala tainas keeks ja saata eelsoojendatud 200 kraadi ahjus 30-40 minutit. Soov kontrollida puidust varras. See on mitmeid tooteid on ideaalne läbimõõduga 20-24 cm. Biskviit on väga hea ja hästi tõusu lõigatud kook 3, mis on optimaalne kooki.

šokolaadiküpsis valmistati, saades seda veidi jahtuda ning tõmmatud vormist. See on veidi murenev, kuid pärast täieliku jahtumiseni omandab kindlam tekstuuri ja hästi lõigatud. Kuigi see juhtub, andke meile koor.

Kuidas teha hapukoore tarrend

Valmistamiseks vajame:

• hapu - 0, 5 l;

• tuhksuhkrut - 100-200 grammi (sõltub isiklik maitse);

• želatiini - 10 g;

• vee - 20 grammi.

Me ühendada sügavas tassi hapukoort ja tuhksuhkur (parem lisada vähehaaval, et vältida pereslastit) ja võita mikseriga 5 minutit kreem pöördub vesised, kuid see peab olema nii.

Lahjenda želatiin külmas vees, soojendada pliidi või mikrolaineahjus kuni lahustumiseni, tutvustada hapukoor ja sebima veel 2 minutit.

Seejärel saatke koor külmkappi 30-40 minutit, mille jooksul see pakseneb, kuid ei ole aega, et kõvaks.

Vahepeal katkestas koogid kolme ossa. Kui kook on lõigatud ja koor veidi külmutatud, hakkame kokkupanemisel meie šokolaadikook.

Kanna kreemi kook alt, siis pane peal keskmiselt, määrige ja katke, määrib kreemikook küljel ja üleval.

Korzh pole alla vajutatud, ja lihtsalt panna. See on tagada, et koor kiht lai ja ei imendu tainasse. Ei ole vaja Eelimmutatud käsn, see ise on üsna niiske ja koor piisavalt likviidsed, et kuivatada lõppenud kook on. Saadame kogu tooriku külmkapis ja hakata tegelema šokolaadiglasuuri.

Kuidas teha šokolaadi Kuorrutus

Šokolaadi glasuur on vaja:

• Dark Chocolate - 100 grammi;

• piima - 20 grammi;

• võid - 20 grammi.

Pannes sügavas kausis kõik koostisosad ja sulatada. Segage hästi kahvliga või sebima ja saades jahtuda.

Ühtlaselt katmist glasuuriga peaks olema toatemperatuuril, ja kook külma, selleks see ootab omakorda külmkapis.

Kui šokolaadiglasuuriga on valmis, tõmmake kook ja valage see. Ka sina saad aidata levitada šokolaadi silikoonist spaatliga. Kaunista oma isikliku maitse ja soov.

Kõik on väga lihtne ja kõige maitsvamad šokolaad keeks hapukoore valmis. Ettevalmistus iga samm võtab vähem kui 20 minutit ja tulemust ei jäta kedagi ükskõikseks. See magustoit on ideaalne pere tee, ja suur pidu.