Kuidas kokk keeks - video retseptid kodus

Vaatamata sellele, et küpsisetainas toiduvalmistamise lihtne, ei ole kõik koduperenaised meeldib töötada koos temaga, kui ta retsepti ettevalmistamisel nõuab märkimisväärset kannatust ja vastupidavust. Tegelikult on oluline teada vaid mõned nüansid - ja sa saad maitsev magus dessert.

Klassikaline koogi retsept biskviit on munad, jahu ja suhkur, mis on järk-järgult omavahel. Järgmine alates saadud tainas on küpsetatud kook. Saadud kooki lõigatakse kaheks või enamaks osaks ja immutatakse igas soovitud kreemi. Parima maitse keeks, on soovitav valmistada ette, jättes selle külma öö.

Kook saab keedetud kiiresti kui külalised on käeulatuses ... Vaata videoretsept! ..

Classic biskviidi

Koostis:

5-6 muna (soovitatavalt külmkapis)

1/2 tassi jahu

1/2 tassi suhkrut

näpuotsatäis soola

vanilje - maitse

Nagu klassikaline biskviidi valmistati:

1. Valgud eraldi nende munakollast ja sõtkutakse kuni stabiilsed vahtu. Mash munakollased veidi suhkrut, nii et nad kasvasid mahult mitu korda (mida saab kasutada sebima või mikseriga), ja õrnalt ühendada valke.
2. Saadud mass segatakse kiiresti jäänused suhkru ja sõelutud jahu, kuid ilma jõu kasutamise, et mitte rikkuda tekstuuri biskviit.
3. Lay taigen moodustamiseks (võib kasutada ka pärgament paberil), täites sellega ligikaudu kaks veerandrümpadeks ja küpsetada ahjus kuumutati eelnevalt 175 ° C juures 30-35 minutit.
4. ei ava küpsetamise ajal ahju, kui tänu sissetuleva külma õhu biskviit ei saa tõusta.

põhjal küpsisetainas ka küpsetada muud liiki kooke.

kook šokolaadi ja võid

Koostis:

3-5 muna

100 g jahu

1 spl. lusikas kakao

150 g suhkrut

0, 5 h. Teaspoon küpsetuspulbrit

1 spl. tl võid

kott vanilje

näpuotsatäis soola

Kuidas valmistada kook šokolaadi ja võid:

1. loetletud komponentidest alistamine küpsisetainas lisades kakaod sõelutud jahu, küpsetuspulber, sool ja vanilje.
2. Siis Collect lõpliku kolmandik mass tainas ja segada sulatatud võiga. Järgmiseks sammuks on ühendada Õlialuse mille kogumass õrnalt segades. Aga ei saa läbi minema - tainas ei tohiks kukkuda ja pogustet.
3. Alumine küpsetamine sillutatud lehest kestas ja ettevaatlikult valada see küpsisetainas. Valmistage šokolaadikook 175-180 ° C juures umbes 20-25 minutit.
4. Samuti on võimalik jaotada küpsetatud küpsisetort 2 või 3 (poolest kõrgus) ja immutada kreemi baasil loodud koor, õli või kondenspiima.
5. mitmekesistada maitse kook taigna abi lisatakse kohupiim, jahvatatud kohvi, erinevaid pähkleid, värskeid või külmutatud puu- ja muude maiustuste lisandeid, näiteks paar tilka magus liköör või siirup. Just nemad annavad valmistoote meeldejääv maitse ja meeldiva aroomiga.