Kook retseptid

Traditsiooniline meekook

Koostis:

suhkrut - 1, 5 tassi

Munad - 3 tk.

jahu - 3, 5 tassi

või - 100 g

mesi - 3 spl. lusikad

sooda - 2 tl.

äädikas

kreemi - 800 ml

vanilliin

Kuidas kokk traditsioonilist mett kook:

1. Esiteks peame võita munad suhkruga (1 tass) moodustamaks pehmed mass vahtu. Järk-järgult lisage mett ja jätkuvalt sõita.
2. Samal viisil sõlmida mass sulavoi ja juba hüdreeritud soodaga. Jällegi põhjalikult segada kõike ja saata see veevannis 5-7 minutit.
3. Sellele järgneb mass jahtuda toatemperatuurini ja lisage aeglaselt jahu sõelutakse eelnevalt vanilliini.
4. lõppenud Taigen osutuvad pigem kompaktne, kuid mitte tugevad ja kergelt soe. Pärast eelmise protseduuri tuleks moodustada palli või vorsti saadud trombi test (kui keegi mugav) ja jagada 10-12 võrdsetes osades.
5. Võtke üks osa (teine ​​kate rätikuga vältimiseks kuivatamine), moodustades päts ja ratastel mitte rohkem kui 3-4 mm paksusest.
6. Tänu kujul, mida saab valida tuleviku kook, lõigatud kook tulevikku ja asetage see jahuga küpsetusplaadile.
7. Temperatuur ahjus küpsetamiseks peaks olema kuni 200 ° C. Küpsetada koogid pika sõnalt 3-4 minutit.
8. Kuid vahel väljaviimine koogid saab keedetud koor. Selleks segada hapukoor suhkru ja vanilje.
9. Seda saab teha, kasutades mikseris või lusikat. Mõlemad viisid on hea, t. Et. Suhkru lahustub suhteliselt kiiresti hapukoor.
10. Kui kõik koogid valmib, on vaja määrida iga koor. Jääb valada koor peal kooki ja ühtlaselt laiali, keskendudes poolel.
11. Lisaks saate puista pähklid või riivitud šokolaadi.

Kiire maitsvaid kook tuntud saia. Vaata videoretsept!

Classic biskviidi

Koostis:

Munad - 5 tk.

suhkrut - 1 tass

jahu - 150 g

Tärklis - 50 g

taimeõli

vanilliin

Kuidas valmistuda klassikaline keeks:

1. valmistamine algab valkude eraldamist munakollasest. Seejärel võita munakollased ja suhkur moodustada kerge kreemja konsistentsiga.
2. Lisada sõelutud jahu segada tärklise ja segatakse põhjalikult. Eraldi puhtasse anumasse, beat valged kuni tiheda valge mass, mis võtta vastu mikser vispli jätab piigid.
3. Nii massid ühendada, õrnalt ja aeglaselt segades. Tainas peaks laotada eelnevalt õlitatud pannile ja küpseta temperatuuril mitte üle 180 ° C.
4. Pärast 12-15 minutit kook on valmis. Selleks, et teha mõned koogid kook, te lihtsalt lõigata pikk, terav nuga mööda kooki.
5. biskviitkook sobivad väga paljude kreemide, ulatudes nafta- ja lõpetades hapukoort, kodujuustu ja keedukreemi.
6. Soovi korral kooki saab ka leotada magusa siirupina.