Kodu pruulima: retseptidega, mida saab usaldada - video retseptid kodus

• Main
• Food
• kodu pruulima: retseptidega, mida saab usaldada

Mida teha, kui see on 31 ° C ja põgeneda soojust

see on võimatu? See on õige. Joo maitsvat külma kalja. ja kus

see aega võtab? Muidugi, valmistada ennast!

Kohtusime kuulsa kokad Moskva Kirill Zebrinym ja Victor Apasevym ja selgus parim retseptid kalja kodu.

kvass jõhvika alates Cyril Zebrina

Ebatavaline pruulima vürtsika teadmiseks jõhvikas. Korduvalt tõestatud retsept. See on väga maitsev.

RECIPE kaljades jõhvika

See peaks olema: 3L jõhvikamahl

60-80 g kuiva leiba musta (soovita Darnitsky)

sidrunikoor

6 g "elu" pärmi

240 g naistepuna kergitatud

180-200 grammi suhkrut

rosinad - maitse

Kuidas valmistuda:

1. Jõhvikamahl kuumutatakse peaaegu keemiseni. Lisa kuivatatud tükki leiba. Eemalda soojuse. Jahutada temperatuurini 30-40 ° C. Tüvi. 2. Hõõruge pärm, segage need tõmbamiseaega naistepuna ja lisage suhkur. Segada hoolikalt.

3. Jätke toatemperatuuril päevas.

4. Kui pruulima on valmis, lisa rosinad ja sidrunikoor. Pudelile suletud ja pane külmkappi 2-3 päeva.

kvass klassikaline Victor Apaseva

Classics žanr. Lovers maitseid, alates lapsepõlvesõbrad, kui ei olnud keemiliste jooke ja kalja oli tõeline kalja.

, RECIPE kaljades CLASSIC

Peaks olema: 3 l vett

2 spl. l. kvass naistepuna

150 g suhkrut

poole leivapätsi Borodino

1 spl. l. rosinad

Kuidas valmistuda:

1. kuivatage leib ahjus kuni tumepruun.

2. Segada vesi, suhkur ja puder, lisage rosinaid, koorik ahjust ja jäta 2 päeva.

3. Tüvi ja nautida.