Kammkarbid marineeritud tomatid talveks

Patissons on väljendunud maitse. Nad on rohkem nagu squash, kuid värske, ilmselt see on põhjus, miks nad on sageli soolatud ja marineeritud. Squash ja tomatid saada väga maitsev assortii lõhnav marinaad, mis võib säilitada talvel väga lihtne retsept.

säilitamise talveks squash on parem võtta noorte diameetriga mitte üle 8 cm, seemned puu ei ole veel moodustatud ja liha on väga pehme ja elastne. Suur ülekasvanud vilja tooriku ei sobi, nad on parim kasutada muudel juhtudel, kus kuumtöötluse on aeglane (Keetmine, karastamine).

Et valmistada köögiviljade taldrik, kui meie puhul parem valida tomatid küps, kuid mitte liiga küps, on soovitav, et nad olid tihe, väikese ja ühtlase suurusega.

Marineeritud squash, tomatid ja paprika retsept

Kõik köögiviljad, sh roheline mu rätikuga ja laske natuke kuiv. Patissons lõika viiludeks 1 cm paksune, tomatid lõigatakse pooleks.

paprikad on vabastatud seemned ja lõika pikk viilud oleks lihtsam saada mahutist välja.

alt net steriliseeritud purgid panna vürtse, viilud squash ja tomatid top pooleks. Köögiviljad tuleks ette piisavalt tihedalt. Tillioksa ja petersell jaotatakse köögiviljad. Arv vürtse saab muuta tahte, puuduvad selged eeskirjad ja see kõik sõltub teie eelistustest.

pannil keema vee ja vala peene joana panka keskusest ülemine serv. Me jätame köögiviljad soojendada 10 minutit.

Veidi jahutati aromaatne infusioon vala tagasi potti, lisada sinna soola suhkrut retsepti ja lase keema ahju. Soolveega keeda 1-2 minutit, kalla äädikat ja kohe eemaldada soojust.

Valage marinaad köögivilja ja kaetakse valmis kaaned, kuid mitte kruvi! Caps varem keedetud puhtas vees 1 minut, ja see sõltub kasutamise hetkel.

Pane purgid täis köögiviljad pannil kuuma veega ja pane taldrikule. Allosas Stel puuvillane rätik 2-3 kihid purgid ei purune ajal pastöriseerimine. Kuna keeva veega potti pasterizuem toorikute 10 minutit keskmisel kuumusel.