Taimsed hautis baklažaan

Praetud köögiviljad saab tarbitud sooja ja külma, saate isegi salvestada kuni talveks. See on suurepärane suupiste, seda saab kasutada garneering nõusid, või see võib rakenduda tabelis eraldi tassi. Igal kujul taimsed hautis baklažaani on suurepäraselt kombineerida paljude teiste toite ja on alati nõudlust.

Ettevalmistus aeg: 25 minutit.

Taimsed hautis - kõige levinum ja valmistamise meetod, koostisosad võivad olla peaaegu üldse, köögiviljad liha. See on mehe sama hautis retsept, mida saab tõlgendada kui süda soovib, asjakohaste muudatuste tegemiseks tugineda oma maitse ja eelistused sõbrad.

pruunistatud eggplants, tomatite ja paprika

Baklazan pesta ja kuivatada ning lõika viiludeks või rõngad, loobus sügavasse kaussi, sool ja segada. 10 minutit ja seejärel loputada puhta veega.

Paprika Söögipulgad.

Kui suur riiv vahele porgandid.

Küpsed punased tomatid väikesteks tükkideks.

Pirn kuubikuteks lõigatud või semicircles.

küüslauk hakkida peeneks kui võimalik.

Ettevaatlikult pesta peterselli veega, loksutatakse ja hakkida ülemise õhuke niidid.

Pange valmis köögivilja pannil või pruunistatud pan ilma vett lisamata oodata susisema - kerge keema. Puista maitsetaimed ja segage, katke kaanega ja jätkuvalt keeda madalal kuumusel - 10-15 minutit.

Niipea kui köögiviljad on pehmenenud, lisada sool, must pipar, suhkur ja segatakse. Leota veel 10 minutit kaane all tihedalt suletud ja seejärel teenima seda.

Erinevaid roogi on piiritu. Võite katsetada lõputult, lisades need või muid tooteid. Aga jäävad samaks kõigis versioonides - sibul, paprika ja tomatid, ilma milleta ei ole võimalik saavutada vastava klassikalise maitsega.

Teise retsepti Rakk baklažaan röstimist

Kõik on sama nagu eespool kirjeldatud, ainult baklažaan praetud eraldi teistest köögiviljad, ja lõpuks kõik koos. Igal juhul oma maitse.

Kõigepealt valmistada põhitoit ja kõik köögiviljad põhimõttel nagu eespool kirjeldatud.

Eraldi keskmisel kuumusel praadida baklažaani väikeses koguses kergeõli Browning.

ülejäänu õli praadida sibul, porgand, paprika ja tomatid kuni köögiviljad on pehmenenud.

Puista peterselli, panna röstitud baklažaani, lisada maitseained ja jätkata kokk köögiviljad karastamine - umbes 5 minutit.

Eriti populaarne konserveeritud taimsed hautis baklažaan - suurepärane võimalus ettevalmistused talveks, retsept, mis kaalub järgmistel teemadel.