Kodu Samsa kana - samm-sammult retsept

Samsa - populaarne ja väga maitsev toit idamaade kööki, mis on saia lehttaigna kolmnurkse kujuga, tavaliselt täidisega liha. Nagu koduperenaised täidis kasutatakse peamiselt lamba-, veise- või sealiha, kuid mõnikord mitte tavaline samsy liha tainas pakitud toidu - kana.

Selles retsept kirjeldavad samsy kana ja riisi. See variant idamaise lippudega tõttu kana saada vähem rasva, ja seega rohkem toidu ja abivalmis. Tuleb märkida, et korralikult ettevalmistatud täitematerjaliks kana teeb tassi kuiva, vaid annab talle erilise hellus. Klassikaline versioon valmistub lehttaigna natuke teistmoodi, ja me vaatame rohkem lihtsustatud samosas retsept kana ja riisi.

Self somsa kana ja riisi - astmelises retsepti

Esiteks, sa pead ette valmistada tainas. In kaussi valada jahu ja pane hakitud või kuubikuteks.

Teises kausis 1 murda muna, lisage vesi, 0, 5 h. L. soola ja äädikat. Sega hästi.

jahu võiga pereteret kätega helbed ja kalla saadud segu enne muna. Segage tainast.

Selle tulemusena konsistentsi tainas peaks olema pehme ja elastne. Valmis tainas pakkida ja panna 40 minutit külmkapis.

Kui tainas jahutati pead valmistama taitmismeetodi samosas. Kanafilee tükelda.

Sibul puhas, loputada ja mõõdukalt purustatud peeneks.

Joonis keevad Õrnsoola vees pehmeks.

Kanafilee, riis ja sibul koos. Lisa maitse järgi soola.

Pärast 40 minutit samsy kreemjas tainas külmkapist välja. Alates väike kogus tainas jahuga üle puistatud pardal rulli vorsti. Lõika see võrdseteks osadeks (suurus sõltub isiklikest eelistustest sõltuvalt soovitud lõppenud küpsetamine).

Kuna iga osa kasutatakse tainarulli, rulli ringis koogid 3-5 mm paksune.

Keskel iga kook panna 1 spl. l. selle eelnevalt lihatäidisega.

kahte külgserva pastillidena painutada, moodustades kolmnurga.

pinguldamiseks kolmas, alumine serv ja ühendatud tihedalt kokku. Kõik sama teha ülejäänud tainas.

küpsetamise võiga Saadud lay samsa serva krohvitakse lagundada.

Grease Samsa lahtiklopitud munaga ja puista seesamiseemnetega. Saada küpsetusplaadile ahjus. Küpseta 40 minutit 180 kraadi.

Post lõppenud omavalmistatud kooke kana ja riisi lauale parima värskelt küpsetatud ja soe.

Cooking võimalusi selle küpsetamine komplekt, nende hulgas haruldane retseptid samosas kartuli, kõrvitsa ja juustuga. Aga neile, me räägime rohkem järgmisi teemasid.