Napoli sfolyatelle - kuidas teha mahvi kuklid ricotta juust, samm-sammult retsept fotod

Lehttaigna sfolyatella (Sfogliatella) - on Itaalia magustoit, mis ei jäta teid ja kõik, kes seda proovida, ükskõikseks. See põnev test prõks ja kerge järelmaitse sidruni - kuninglik segu. Aga selleks valmistuda magustoit ei ole lihtsalt kodus. Aga nagu te teate, kui soovite, ei ole midagi võimalik. Püüan kirjeldada väga põhjalikult kogu protsessi Itaalia, või pigem, Napoli sfolyatelle. Kasuta minu retsept sammud kaunistatud fotode ja hellitada oma lähedastele uue partii.

Sest sfolyatelle peame:

• 1 portsjon ettevalmistatud taignale sfolyatelle;
• 2 purki (250 grammi) ricotta juustu;
• 1 kanamuna (D-1);
• 60 grammi tuhksuhkrut rahul vanilliini;
• poolitatud sidrunikoor;
• 02/01 art. lusikad sidrunimahla;
• vaniilisuhkrut pulber puistata.

Kuidas valmistada kohupiima sfolyatella koos lehttaigna

Viimistletud ja hästi külmas tainas tükkideks lõigatud 2-2, 5 cm. Ühest taignast osa saadud 20 tükki sfolyatelle.

Võtke üks tükk tainast kätega, väga õrnalt puder see riik kooki ja siis pane pöidlad keskmes saadud kooki ja moodustavad koonuse. Veenduge, et kihid ei erine. Tulemuseks peaks olema siin koonus.

valmistamiseks Juustutäidisega võtma kõiki eespool nimetatud koostisosade ja nende baasil kaussi. Mis saumikseirga toome juustutäidisega ühtlase konsistentsi ja villiti iga katsekeha kujuline koonuse. Liimi servad taigna laiali saadud lehttainapõhi pergamendil.

Otpekatsya seatud keskmisel tasemel ja eelkuumutatud ahjus 180 ° C juures konvektsiooni. Otpekaem sfolyatelle 35-38 minutit enne ilus värv ja õhuke krõbe koorik.

levida väga kena krõbe kook sfolyatella kohta võre ja anda aega jahtuda. Ärge jätke kuuma sfolyatelle pan pärast küpsetamist lõpuks, kuna need võivad märjaks saada ja kaotada oma krõbedad.

Täielikult jahutati sfolyatelle pulbrit läbi peene kurn vaniljesuhkur.

I valmistus magustoit Kahekordse uuritava ja sain 40 maitsvat krõbeda rullides nichinkoy. Murra lõppenud Itaalia kihiline saia anumasse ja minna teed jooma.

Ja siin on kauaoodatud tükk Magustoidule pilu.

Napoli lehttaigna sfolyatella mitte ainult maitsev, vaid ka välja lihtsalt fantastiline. Kas olete nõus? ????