Parim sushi riis riisi äädikas - kuidas kokk riisi sushi kodus, samm-sammult retsept fotod

Tundub, et seal on midagi lihtsamaks, kuidas kokk riisi. Peaasi, et jälgida mõned reeglid, mis viib teid soovitud tulemus. Cook riisi sushi peate järgima samu reegleid. See ei ole oluline, kui palju sa kokk riisi, oluline jälgida õigetes proportsioonides vee ja riisi. Ja just õigel ajal vähendada soojuse ja lase seista, kaetud joonis, ükskõik kui soovitav see avatud ja segage. Ja nii samm-sammult retsept kaunistatud pildid, mis aitavad teil valmistuda täiuslik, mõõdukalt kleepuv kleepuv sushi riisi äädikas korrastamist.

Et valmistada riisi peame:

• 600 grammi riisi - kruglozernisty hinne;
• villitud külma veega;
• 150 ml valmis riisiveiniäädikat tankimiseks.

Nagu kokk riisi sushi kodus

Keetmine sushiriisi Esiteks, et pesti valitud teravilja. Sa ei tea, kuidas kasutada sushi riisi? See on lihtne - sobib ükskõik millise tavalise kruglozernisty hinne. Enne paned ahju kokk riisi tuleb loputada puhtaks veega. Niisiis, lisada jämedast kastrulis ja vala vesi. Esimese vesi on väga porine ja riisi ei saa näha.

Liitke mudast vett ja puhas täidise. Peske riis, õrnalt pöörates seda päripäeva. On võimatu murda ja lihvima risinki vahel peopesad. Nad võivad murda ja seejärel keedetud riisi sarnaneb putru. I pesti riisi ja viies vee terad on hästi nähtavad.

Nüüd peamine küsimus - kui palju vett on vaja võtta. Siingi on kõik lihtne. Pane riisi pliit, valada vett iga phalanx sõrmede üle riisi ja keera tulekahju. Salt ei ole vaja!

Kui esimesed märgid keeb seal, võta puulusikaga ja segage riis, nii et see ei ole kleebitud põhja.

Veelkord keedetud riis, vähendada kütte- tasandil minimaalse keev. Ma alandas 9. 2. Aga vesi pannile peab õrnalt keema while (!) Ja pan tuleks kaetud kaanega. Ei pea enam segada. Seadke taimer 12 minutit ja ootel.

See võttis 12 minutit, eemaldage kate ja teravad riisi täiesti valmis.

Nüüd on aeg täita sushi riisi. Valmis Täitmise riisiveiniäädikat stardi sellistes proportsioonides. At 1 kg keedetud riisiputru, hilinenud kaussi, kalla 150 ml äädikhappe lõppenud sidemega. Sega väga õrnalt, et vältida kahjulikku risinki ja annab aromaatne leotada äädikas ja vürtsid. Lõppude lõpuks, me ei ole lisatud riisi, kui keedetud.

Nüüd meie keedetud riisi oli lihtsalt täiuslik sushi - ei tenderized, kuid kleepuv ja täiesti hoida lusikaga.

Siin sellisel kujul sushiriisi ja karrageen vajaduses levima. Nagu näete, süüa kodus kuulsamaid Jaapani toite igaüks saab. ????