Sushi rullides riisi ja punase kala - kuidas kokk sushi rullides kodus, samm-sammult retsept fotod

Tavaliselt esimese või sushi rullides, Jaapani köök maailmakuulsa road, ambitsioonikaid peakokk läheb poodi, kust osta eritooted. Seejärel omandada kogemusi, see on juba muutumas selge, et rahulik võib leida koostisained maitsev rullides kodus. Ainuke asi, mida meeles reservi - lehe karrageen (nori). Standardne paki kümne lehed, piisavalt kaks või kolm korda, et valmistada rullid kogu perele. Te saate kokk neid ilma nori, aga ma tõesti meeldib oma maitse ja lõhn, eriti kui koos sojakaste. Seetõttu soovitan koostise koostisainetega nagu on täpsustatud retsept ja sammude fotosid aitab absorbeerida toiduvalmistamiseks.

Niisiis, me peame:

- Nori - 4 tükki;

- Round riis - 1 tass;

- vee - 1, 2 tassi;

- kala punane - 150 grammi;

- meresool - 0, 5 tl ..

Kuidas kokk rullides kodus

Nagu keema riisi rullides

Olen proovinud palju erinevaid viise, kuidas valmistada riisi rullides kuni ta leidis, et see täiuslik retsept. Peske riisi kuni vesi on täiesti puhas. Katke veega ja jäta viieks minutiks. Nõruta vesi. Pannil paksu põhjaga kalla riisi ja lisage vesi (vahekorras 1: 1, 2). Pärast keetmist lisada meresoola. Cook kaane all suletud madalal kuumusel, täpselt 14 minutit. Pärast seda keeratakse kuumus ja jäta riis 5 minutit suletud kaanega. Tulemuseks on täiuslik sushi riisi. See panna taldrik, puuspaatlit, lasta jahtuda.

Me keerata kala. Praetud punane kala lõigata, et vältida kivid. Ribadeks lõigatud umbes 1cm lai.

Kuidas teha rullides riisi ja kala kodus

nori lehed panna matt või A4 faili (neile, kes valmistuvad esimest korda ja ei ole alternatiivi). Nori tuleks panna kare pool üles ja läikiv - alla.

poogna panna sooja vetikad Joon. Aru ei pärnad kätte, käte tuleb pidevalt niisutatud veega. Selleks on mugav panna kaussi vett lauale. Tühine, nagu on näidatud foto.

Keskel pane täidis punase kala libiseb.

vaba serva nori määri veega kokkukleepumiseks valtsi serva. Rullige nori rulli. Kinnitage matt kuju.

Jäta rulli lauale. Vahepeal teha ülejäänud rullid.

terava noaga niisutatakse veega ja lõigatakse tükkideks rullida nagu näidatud.

Pane suurte rullide riisi ja punase kala a la carte plaatidele ja teenin sojakastet. Need omatehtud rullid on ideaalne romantiline õhtusöök kahele. Valge või punane vein, ebatavaline zkuska, küünlad - ja elu on ilus. Kindlasti ravida ennast ja oma lähedasi!