Isevalmistatud kook zebra Itaalia - kuidas teha kook Zebra, samm-sammult retsept fotod

Maitsev kahevärvilise pie Zebra põhjal liiva - suur Itaalia delikatess, mis toimib suurepärane lisaks tassi teed või kohvi koos sõpradega. Valmistub kook on lihtne ja sa palju aega on vaja. Kasutades minu tõestatud samm-sammult retsept kaunistatud pildid, kokk naudinguga ja nautida maitsvat Itaalia saiakesi, koos oma pere ja sõpradega.

Peame:

Suhe liivase alused:

• 110 g võid 72%;
• 2 spl. Lusikas hapukoor 26%;
• 1 kanamuna gabariit C-1;
• 1/4 tl peent soola .;
• 320-340 grammi jahu.

peame täidise jaoks:

• 2 muna kaliibriga D-0;
• 65 grammi magusa õli 72%;
• 130 g suhkrut;
• 1 kotike vanilliini;
• 70 grammi mandli jahu;
• 70 grammi nisujahu;
• 04/01 h sooda lusikad .;
• 1 spl. lusikas sidrunimahla;
• 30 grammi tumedat šokolaadi.

Kuidas valmistada kook Zebra Itaalia

Shortbread tainast baasi kooki

Segisti on seatud düüsi tainast. In kaussi panna kõik koostisosad välja arvatud jahu ja sega umbes kaks minutit. Seejärel sisestage sõelutud jahu ja jätka sõtkumist umbes minut. Domeshivaem shortcrust tainas tööpinnale, seda koguda ühte tükk, wrap kilesse ja pane külmkappi 20 minutit. Võtame kujul d = 24 cm. Seejärel rullige taigen d = 30 cm, pane see vormi eemaldatava äärikud ja aluseks. Eemalda baasi kooki valmistada külmkapis.

Piirakantäyte

Egg sebima vahu soola ja sidrunimahla, siis lisada suhkur ja vanill. Kui suhkur on täielikult lahustunud, vala sooja sulavõi, sebima. Eraldi kaussi sõeluma nisujahu, mandli jahu ja söögisooda. Portsjonite Vala saadud segust jahu taina ja võita aeglasel kiirusel.

Veidi vähem kui pooled edasilükkamiseks test eraldi mahutis ja segada sulatatud šokolaad.

Nagu täidise ja küpsetada kooki Zebra

Režiim ahjus 190 ° C, soojendage ette.

Võtame ankeedi nende Murotaikina külmkapis. Alustame levitada kesklinnas kaks supilusikatäit tainas lusikaga vaheldumisi värvi. Otpekaem 45 minutit. Soov kontrollida puidust varras tingimata.

Hot Itaalia Pie Zebra vaja jahtuda vormis, ja alles siis õppida.

​​liiva katkestas tükk kooki ja proovige nautida maitsed mandlid, šokolaad ja sidruniga.

Ära unusta, et uhke kahevärviline Itaalia Pie Zebra, oleks hea täiendada hea tassi kohvi või teed.