Retseptid tainast Kornik

Et valmistada Kurnik saab kasutada võid, värske, koorija või Murotaikina. Eeskirjade kohaselt traditsiooniline kook kasutab kahte tüüpi katse. Üht tüüpi kooki Kihid lahutati ja teine ​​saab teha piruka kaantega. Kurnik valmistatud eeskirjade kohaselt - tort mitmete erinevate täidistega.

hapnemata tainast Kurnik

Koostis:

250g margariin

300 g rasvhappe kreemi

3 g soodat

1-1, 5 kg nisujahu

sool oma valik

Kuidas valmistada ilma pärmitainas Kurnik:

1. Venitamine käed margariini, peate seda segada hapukoorega. Väikeses koguses jahu lisada söögisoodat ja soola, segage tainast.
2. Mass pan lahkus toatemperatuuril 30-40 minutit, enne kaetud puhta puuvillasest riidest.
3. Lõpus määratud ajal tainast saab kasutada küpsetamiseks.

Traditsiooniliste Vene roogasid. Vaata videot! ..

Pärmitainas

Koostis:

Piim 500 g

3 kanamunad

50 g värsket pärmi

100 grammi maisiõli või võid

3 spl. spl granuleeritud suhkrut

5 g soola

1-1, 2 kg jahu

Kuidas valmistuda pärmi tainast Kurnik:

1. In sooja piima, lisada suhkrut ja pärmi. Pärast 30 minutit piima panna muna ja jahu. Tainas peaks olema hoolikalt Segage ja lisage lõpus toiduõli.
2. Kui otsustate lisada võid, siis peaks sulama madalal kuumusel ja jahe. Tainas kate puhta rätikuga, eemaldada sooja ja oodake, kuni see tõuseb.

Lehttaigen

Koostis:

2 tassi jahu

100 g kreemi

200 g võid

1/4 tl soola

1 muna

Kuidas valmistuda tainast mahvi Kurnik:

1. Või peaks olema hästi külmutada ja muud osad hoida umbes üks tund külmikus nii, et need on jahtunud.
2. Hõõruge õli riiv ja segada seda nisujahu saamaks last. Ei ole vaja sõtkuda või käed, siis kahjustada test, sest soojust käed, rasva sulab ja saavutada kihistumine test ei tööta.
3. saadud massi teha taandus, lisada muid toiduaineid ja kiiresti mudima tainas. Valmis kihiline mass wrap kilesse ja pane külmkappi 30 minutit.

Arvestades, et Kurnik - mitmekihiline kook ka sisemine kiht ja eeskirju tuleb eraldada enne küpsetamist peate valmistada tainas küpsetamiseks sisemised kihid.

tainast sisekihtide Kurnik

Koostisosad:

125g värsket piima

1 muna

50 g nisujahu

25 g võid

suhkrut ja soola

​​Kuidas valmistada tainas sisemise sõna Kurnik:

Eespool nimetatud toodete ja mudima taigna Küpseta mõned õhukesed Blinkov.

Lühike saia

Koostis:

200 g kreemi

200g margariin

2 munakollast

500 g jahu

5 g suhkrut

sool

1 pakk küpsetuspulbrit

Kuidas valmistuda mureküpsis tainast Kurnik:

1. Suhkur ja munakollast jahvatada, seejärel lisage pehmet margariini ja koor. Küpsetuspulber jahuga ja ühendada kõik koostisosad segada tainas.
2. valmistati tainast jahutati 30 minuti jooksul.

Lihtne retsept Alexander Seleznev! Liha quiche vene - vt video ..!