Pärmi koogid kapsas - kuidas kokk pirukad kapsa ahjus koos samm-sammult retsept fotod

On ebatõenäoline, et seal on pere, kus armastus ei ole värske, aromaatne omatehtud koogid. Täitmine maitsev ja tervislik kapsas hindame täiskasvanutele ja lastele. Pärast minu üksikasjalikud retseptid samm-sammult teha foto, siis kindlasti oleks võimalik süüa maitsvat pärmi koogid kapsa ahjus.

Valmistage koostisained tainas ja täidis.

Suhe tainas:

• hapupiim - 250 ml;
• Pärm - 15c;
• Suhkur - 1 spl. l.;
• Salt - 0, 5, art. l.;
• päevalilleõli - 3 spl. l.

Täidise:

• väike kapsas - 1 ps.;
• sibulat - 1 tk.;
• porgand - 1 tk.;
• Tomatimahlale - 1 silmus.;
• sool, suhkur - maitse.

Nagu küpsetada koogid kapsa

Kõigepealt pead mudima pärmitainas.

Kuidas teha tainast pirukad kapsa

Võtke kaussi ja valage see hapupiim, soojuse mikrolaineahjus või pliidil kuni lihtsalt soojad. Vedelikus lisada suhkrut ja pärmi, segatakse ja kaetakse õhukese puuvillase kauss rätikuga või tassi. Et alustada tööd vaja seda segada pärm soojas, näiteks veidi kuuma ahju. Lisa sool, päevalilleõli, jahu sõelutakse läbi sõela. Rulli tainas palliks, pane see suur kauss, arvestades, et see suurendab mahu mitu korda. Kata rätikuga vahvel "kakuke" tainas ja pane see soojuseks 1-1 5:00.

Nagu kustutada kapsast patties

Sibul ja porgand koorida ja pesta. Katkestas juht kapsast ülemisest lehed ja loputatakse neid veega korke. Peeneks hakkida sibul, porgand ja resti. Saada need röstitud pannil kuuma päevalilleõli.

Fry keskmisel temperatuuril mitu minutit, seejärel lisage hakitud kapsa ja segage. Fry alusel kaan 5 minutit, aeg-ajalt segades.

Lisa tomatimahl, siis soola ja suhkrut, segatakse hästi. Hauta pehmeks.

Nagu vormida patties kapsas

Esimene asi, mida pead tegema? Jagada tainas tükkideks. Roll neist pallid läbimõõduga 3-4 cm. Rulli iga pall pannkook. Ühelt osa täidis, koha levitada seda üle kogu pinna. Kata teine ​​pool ja Näputäis servad.

Nagu ahjust patties kapsa

Kõik koogid tuleb panna kohta sätestatud pärgament kujul õmbluse alla. Tops määrida munakollane, natuke lahjendati veega ja taimeõli. Siis panid nad soojuseks tagamise pool tundi.

Küpsetada ahjus 180 ° C juures 20 minutit.

Sellised kodumaise pärmi kapsa patties saab kasutada nii külma kui ka soojuse kujul.

Samuti võivad nad endaga töötada söögituba suupiste.